TEMPO.CO, Jakarta - Bawang bombay adalah sayuran bergizi tinggi yang banyak digunakan untuk penyedap berbagai makanan. Selain aromanya yang sedap, bawang bombay padat nutrisi dan rendah kalori, tetapi tinggi vitamin, serat, dan mineral.
Dilansir dari Healthline, berikut sejumlah khasiat bawang bombay jika dikonsumsi secara rutin.
Baca Juga:
1. Kesehatan Jantung
Bawang bombay mengandung antioksidan dan senyawa yang mengurangi risiko penyakit jantung dengan melawan peradangan dan menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol.
Bawang bombai juga mengandung sejumlah besar quercetin, antioksidan flavonoid, dan anti-inflamasi yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
2. Tinggi Antioksidan
Bawang adalah sumber antioksidan yang sangat baik. Antioksidan adalah senyawa yang menghambat oksidasi, suatu proses yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan penyakit seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung.
3. Mengandung Senyawa Antikanker
Manfaat bawang bombay untuk kesehatan tubuh juga sebagai penangkal kanker. Sayuran allium seperti bawang bombai, bawang merah, dan bawang putih dapat menurunkan risiko terkena jenis kanker tertentu, termasuk kanker perut dan kolorektal.
4. Membantu Mengatur Gula Darah
Mengonsumsi bawang bombay dapat membantu mengatur kadar gula darah yang penting bagi penderita diabetes atau pradiabetes. Senyawa quercetin dan sulfur dalam bawang bombai memiliki efek anti diabetes.
5. Meningkatkan Kepadatan Tulang
Produk susu mendapat banyak manfaat dalam meningkatkan kesehatan tulang. Namun makanan lain seperti bawang juga dapat membantu mendukung tulang yang kuat. Bawang dapat membantu mengurangi stres oksidatif, meningkatkan kadar antioksidan, dan mengurangi pengeroposan tulang.
6. Sifat Antibakteri
Quercetin yang diekstrak dari bawang bombay dapat mengurangi pertumbuhan bakteri. Hal itu dapat menghambat pertumbuhan beberapa jenis bakteri, termasuk Helicobacter pylori, sejenis bakteri yang berhubungan dengan sakit maag dan kanker pencernaan tertentu.
Pilihan Editor: Khasiat Jus Bawang Bombay untuk Mengatasi Rambut Rontok
