Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

3 Resep Aneka Olahan Tempe

Reporter

Editor

Dwi Arjanto

image-gnews
Ilustrasi tempe mendoan. Shutterstock
Ilustrasi tempe mendoan. Shutterstock
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Kacang dan biji-bijian bukan hanya camilan yang enak, tetapi juga menjadi bahan dasar untuk menciptakan hidangan yang lezat dan sehat. Salah satunya tempe.

Sebagai salah satu produk fermentasi kedelai, tempe bukan hanya menjadi camilan populer tetapi juga bahan dasar yang serbaguna untuk berbagai hidangan lezat.

Dikutip dari Cookpad, berikut beberapa resep yang menggunakan tempe sebagai bahan utama:

1. Tempe Goreng Renyah 

Bahan yang perlu disiapkan:

1. Tempe, potong tipis

2. Minyak goreng secukupnya

3. Untuk membuat sausnya, siapkan kacang tanah, kecap manis, sambal, air jeruk nipis

Cara membuat:

1. Goreng tempe hingga kecokelatan dan renyah.

2. Campurkan bahan saus kacang hingga merata, dan tuangkan di atas tempe goreng. Sajikan dengan irisan mentimun segar.

2. Burger Tempe Bakar 

Bahan:

1. Tempe, potong setebal 1 cm

2. Marinade: kecap manis, bawang putih cincang, merica

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

3. Roti burger, sayuran segar

Cara membuat:

1. Marinasi tempe dan bakar hingga matang.

2. Sajikan dalam roti burger

3. Tempe Mendoan

Bahan

1. Tempe, potong tipis

2. Adonan tepung siapkan terigu, air, bawang putih, ketumbar, garam

3. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung.

2. Goreng hingga kecokelatan dan nikmati kegurihan tempe mendoan yang garing.

Pilihan editor: Beragam Resep Bacem: Ada Tempe Tahu, Telur Puyuh, Baceman Ayam

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Komunitas Ajukan Budaya Tempe Jadi Warisan Tak Benda di UNESCO

43 hari lalu

Ilustrasi tempe. (doctortempeh.com)
Komunitas Ajukan Budaya Tempe Jadi Warisan Tak Benda di UNESCO

Tempe semakin populer, khususnya di kalangan komunitas vegan. Tempe bahkan sudah sudah bisa ditemukan dan dikonsumsi di 27 negara.


8 Oleh-oleh Khas Purwokerto yang Cocok Diberikan untuk Keluarga

17 April 2024

Saat melancong ke Purwokerto, jangan lupa untuk membeli oleh-oleh khas Purwokerto yang enak, seperti nopia, getuk goreng, hingga keripik tempe. Foto: Canva
8 Oleh-oleh Khas Purwokerto yang Cocok Diberikan untuk Keluarga

Saat melancong ke Purwokerto, jangan lupa untuk membeli oleh-oleh khas Purwokerto yang enak, seperti nopia, getuk goreng, hingga keripik tempe.


Popularitas Quinoa sebagai Makanan Sehat Terus Melonjak, Cek Kelebihannya

10 Maret 2024

Quinoa. Pixabay.com/Evita Ochel
Popularitas Quinoa sebagai Makanan Sehat Terus Melonjak, Cek Kelebihannya

Quinoa adalah jenis makanan yang berasal dari biji-bijian namun lebih mirip buliran seperti beras dan gandum. Apa saja kelebihannya?


5 Manfaat Makan Tempe untuk Tubuh

6 Januari 2024

Ilustrasi tempe. (doctortempeh.com)
5 Manfaat Makan Tempe untuk Tubuh

Meskipun sering disamakan dengan tahu, tempe memiliki perbedaan manfaat yang signifikan bagi tubuh.


3 Tips Menyimpan Tempe agar Tidak Cepat Busuk

5 Januari 2024

Ilustrasi tempe. (doctortempeh.com)
3 Tips Menyimpan Tempe agar Tidak Cepat Busuk

Hindari membeli tempe yang sudah berwarna keabu-abuan dan berbau tengik.


Resep Gudeg, Nangka Muda Dimasak Manis Makanan Khas Yogyakarta

14 Desember 2023

Ilustrasi gudeg. shutterstock.com
Resep Gudeg, Nangka Muda Dimasak Manis Makanan Khas Yogyakarta

Gudeg masakan sayuran nangka yang dibuat manis berwarna cokelat


Menu Makan Gratis dari Gibran di Cempaka Putih: Tahu, Tempe, Ayam Bakar

10 Desember 2023

Cawapres Koalisi Indonesia Maju Gibran Rakabuming Raka berkampanye di kawasan Cempaka Putih, Jakarta Pusat, Sabtu, 9 Desember 2023. TEMPO/Savero Aristia Wienanto
Menu Makan Gratis dari Gibran di Cempaka Putih: Tahu, Tempe, Ayam Bakar

Saat kampanye di Cempaka Putih, Sabtu, 9 Desember 2023, cawapres nomor urut 2, Gibran Rakabuming Raka, membagi-bagikan makanan gratis


Mengonsumsi Kacang dan Biji-bijian Bisa Menurunkan Risiko Aneka Penyakit, Benarkah?

6 Desember 2023

Ilustrasi kacang-kacangan. Unsplash/Peter Feghali
Mengonsumsi Kacang dan Biji-bijian Bisa Menurunkan Risiko Aneka Penyakit, Benarkah?

Konsumsi biji-bijian, polong-polongan, dan kacang-kacangan kerap dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes tipe 2.


Resep 2 Kuliner Banyumas: Mino dan Tempe Mendoan Bisa Dibikin Sendiri di Rumah

31 Oktober 2023

Tempe Mendoan
Resep 2 Kuliner Banyumas: Mino dan Tempe Mendoan Bisa Dibikin Sendiri di Rumah

Jika Anda berkunjung ke Kabupaten Banyumas, beragam makanan khas siap memanjakan lidah Anda seperti tempe mendoan, mino hingga gethuk.


Deretan 5 Kuliner Khas Banyumas: Dari Nopia hingga Tempe Mendoan

30 Oktober 2023

Tempe Mendoan
Deretan 5 Kuliner Khas Banyumas: Dari Nopia hingga Tempe Mendoan

Ketika berkunjung ke Banyumas, tidak ada salahnya mencicipi kuliner khas daerah itu. Berikut ini beberapa di antara beragam jenis kuliner Banyumas.