TEMPO.CO, Jakarta - Hemoglobin merupakan protein dalam sel darah merah yang berperan penting dalam membawa oksigen ke seluruh tubuh. Untuk membuat hemoglobin, sel memerlukan zat besi untuk membangun komponen yang disebut heme.
Jika Anda tidak mendapatkan cukup zat besi dari makanan atau tubuh Anda tidak mampu menyerap zat besi dengan baik, tubuh tidak dapat memproduksi cukup sel darah merah atau sel-sel tersebut kekurangan hemoglobin.
Mengutip Times of India, kadar hemoglobin yang rendah dapat menyebabkan anemia, menyebabkan kelelahan, kelemahan, dan masalah kesehatan lainnya.
Penting untuk berkonsultasi dengan dokter jika Anda memiliki kadar hemoglobin yang rendah. Selain itu, memasukkan misalnya buah dan sayuran kaya zat besi ke dalam makanan Anda dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin.
Biji aliv
Biji aliv, juga dikenal sebagai biji selada taman atau biji halim, merupakan pembangkit tenaga nutrisi dalam hal kandungan zat besi. Biji kecil ini merupakan sumber yang kaya akan zat besi non-heme yang merupakan bentuk zat besi nabati. Biji aliv mengandung sekitar 11 mg zat besi per 100 gram, menjadikannya tambahan yang bagus untuk meningkatkan kadar hemoglobin.
Selain zat besi, biji aliv mengandung nutrisi lain seperti kalsium, asam folat, dan vitamin C. Asam folat mendukung produksi sel darah merah, sedangkan vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi.
Delima
Delima merupakan buah lezat yang tidak hanya kaya rasa tetapi juga zat besi. Kandungan vitamin C pada buah delima berperan penting dalam meningkatkan penyerapan zat besi. Mengonsumsi biji delima atau meminum jus delima segar bisa menjadi cara yang bagus untuk meningkatkan kadar hemoglobin Anda. Selain itu, buah delima merupakan sumber antioksidan dan berbagai vitamin dan mineral yang baik.
Bayam
Bayam adalah makanan klasik kaya zat besi dan makanan pokok dalam banyak pola makan. Bayam juga mengandung nutrisi penting seperti folat yang penting untuk produksi sel darah merah, dan vitamin C untuk meningkatkan penyerapan zat besi.
Telur
Telur adalah sumber zat besi heme yang serbaguna dan tersedia, ditemukan dalam produk hewani dan mudah diserap oleh tubuh. Satu butir telur rebus berukuran besar mengandung sekitar 1 mg zat besi.
Jeruk dan lemon
Meskipun jeruk dan lemon bukanlah sumber zat besi yang kaya, namun keduanya memainkan peran penting dalam meningkatkan penyerapan zat besi. Jeruk dan lemon kaya akan vitamin C yang meningkatkan penyerapan zat besi non-heme dari sumber nabati. Mengonsumsi makanan kaya vitamin C bersamaan dengan makanan kaya zat besi dapat membantu mengoptimalkan asupan zat besi Anda.
Pilihan editor: Selain Asam Folat, Ini 4 Nutrisi yang Dibutuhkan Ibu Hamil
