TEMPO.CO, Jakarta - Di zaman modern, berbagai peralatan pun semakin beragam, termasuk untuk memasak. Tujuannya tentu saja mempermudah pekerjaan. Namun, tak semua peralatan masak itu dinilai layak beli alias mubazir dan buang-buang uang karena kegunaannya pun kurang jelas.
Berikut pendapat beberapa pakar peralatan dapur mengenai apa saja alat masak yang menurut mereka tak akan mau membelinya, dilansir dari HuffPost.
Pemotong sayuran dan rempah
Berbentuk bulat dengan sederet pisau dan menggunakan tenaga listrik atau baterai. Buat yang mempunyai keterbatasan fisik, alat ini memang sangat membantu saat menyiapkan makanan. Tapi buat yang sehat hanya buang-buang uang saja membelinya. Pasalnya, Anda bisa memotong-motong sayuran dan rempah hanya dengan pisau.
Penghancur bawang putih
Sama seperti di atas, alat ini tak ada gunanya buat yang tak ada kekurangan fisik. Alat ini digunakan untuk menghancurkan bawang putih dengan cara menekannya. Tanpa alat ini, Anda pun bisa melakukannya dengan pisau atau menumbuknya.
Ilustrasi belnder. (The Kitchn/Joe Lingeman)
Panci all-in-one
Menurut mantan koki dan penasihat kuliner Kevin Ashton, panci jenis ini tak efektif untuk memasak karena kemampuan mendistribusi panas yang buruk.
Blender mini
Meski mudah dibawa-bawa sehingga tak perlu khawatir ketika hendak membuat jus saat bepergian, Akhtar Nawab, juru masak eksekutif di Alta Calidad di Brooklyn, New York, mengatakan blender ini sebenarnya tidak praktis dengan kapasitas terbatas. Ia lebih memilih blender normal dengan ukuran dan tenaga lebih besar sehingga bisa menghancurkan berbagai bahan makanan sekaligus dalam jumlah banyak.
Pilihan Editor: Tips Membersihkan Alat Masak dari Kayu
