Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Ketahui Nutrisi dan Manfaat Mentimun untuk Kesehatan Tubuh

Reporter

Editor

Dwi Arjanto

image-gnews
ilustrasi mentimun (pixabay.com)
ilustrasi mentimun (pixabay.com)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Mentimun menjadi salah satu buah yang memiliki kandungan air cukup tinggi. Apa saja nutrisi dan manfaat mentimun? 

Mentimun merupakan sumber fitonutrien (bahan kimia tanaman yang memiliki sifat pelindung atau pencegahan penyakit) yang baik seperti flavonoid, lignan dan triterpen, yang memiliki manfaat antioksidan, anti-inflamasi dan anti-kanker. 

Nutrisi 

Meski sebagian besar mengandung air, mentimun juga memiliki banyak nutrisi dan rendah kalori. Dikutip dari Verywell Health, satu buah mentimun memiliki nutrisi berikut dalam gram (g), miligram (mg), dan mikrogram (mcg):

- Kalori: 45

- Protein: 2 gram

-Karbohidrat: 11 gram

-Serat: 1,5 gram

- Gula: 5 gram

- Kalsium: 48 mg

- Magnesium: 39 mg

- Fosfor: 72 mg

-Kalium: 442 mg

- Vitamin C: 8mg

- Folat: 21 mcg

- Kolin: 18 mg

- Vitamin A: 15 mcg

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

- Beta karoten: 135 mcg

- Vitamin K: 49 mcg 

Manfaat Mentimun

1. Kadar Air Tinggi

Dikutip dari EatingWell, mentimun sebagian besar mengandung air, sekitar 95 persen, dan itu menjadikannya pilihan makanan yang baik untuk hidrasi. Terhidrasi dengan baik bermanfaat bagi seluruh tubuh Anda yang dapat membantu Anda tetap fokus, mengatur suhu tubuh, menjaga persendian dan organ tetap sehat dan terlindungi, serta membuang limbah dari tubuh Anda. Menjaga asupan cairan juga membantu mencegah sembelit, sekaligus meningkatkan kesehatan usus. 

2. Mengurangi Risiko Kanker

Cucurbitacins adalah senyawa alami yang ditemukan dalam mentimun dan beberapa sayuran lainnya, seperti labu siam. Ada beberapa variasi cucurbitacin yang bekerja sama untuk menghambat pertumbuhan kanker, dan kanker payudara tampaknya sangat sensitif terhadap efeknya. Dikutip dari Verywell Fit, mentimun juga mengandung flavonoid fisetin yang menunjukkan sifat antioksidan dan antikanker.  

3. Mendukung Kesehatan Jantung

Mentimun adalah pilihan yang baik untuk menambahkan lebih banyak serat dan potasium ke dalam makanan Anda. Serat meningkatkan rasa kenyang dan membantu menurunkan kadar kolesterol, sementara potasium menurunkan tingkat tekanan darah.  

Selain itu, mentimun juga menyediakan folat, vitamin B penting yang mengurangi risiko stroke. Bukan rahasia lagi bahwa mengonsumsi beragam buah dan sayuran setiap hari merupakan cara efektif untuk mencegah penyakit jantung, dan mentimun adalah pilihan yang menyegarkan. 

4. Kesehatan tulang

Dikutip dari Medical News Today, kandungan vitamin K yang tinggi pada mentimun membuatnya bagus untuk kesehatan tulang. Vitamin K membantu pembekuan darah, dan dapat mendukung kesehatan tulang. Vitamin K membantu meningkatkan penyerapan kalsium. Bersama-sama, nutrisi ini dapat berkontribusi terhadap kesehatan tulang yang baik. 

 5. Antioksidan

Mentimun memiliki kandungan antioksidan. Dikutip dari Healthline, antioksidan adalah zat yang membantu mencegah dan menunda kerusakan sel akibat stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Penelitian telah menunjukkan bahwa antioksidan mungkin dapat membalikkan atau menghentikan kerusakan ini. Inilah sebabnya mengapa Anda harus mengonsumsi buah dan sayuran yang tinggi antioksidan. 

Pilihan editor: 3 Resep Kebab, Sama Cara Penyajian, Beda Isian

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


5 Resep Es Nusantara Cocok untuk Menu Buka Puasa

13 Maret 2024

Es Palu Butung khas Makassar bisa menjadi pelengkap hidangan Lebaran/Foto: Doc. Kara
5 Resep Es Nusantara Cocok untuk Menu Buka Puasa

Banyak hidangan segar tradisional dari berbagai daerah, cocok jadi menu buka puasa yang sehat


Trik Menyimpan Mentimun agar Tetap Renyah sampai 10 Hari

24 Januari 2024

Ilustrasi mentimun. Foto: Pixabay.com/ka_re
Trik Menyimpan Mentimun agar Tetap Renyah sampai 10 Hari

Sensitivitas terhadap temperatur dan faktor lingkungan lain membuat mentimun lekas rusak meski disimpan di lemari es. Berikut trik agar lebih awet.


5 Manfaat Mentimun untuk Kesehatan Kulit

21 Januari 2024

Ilustrasi mentimun. Foto: Pixabay.com/ka_re
5 Manfaat Mentimun untuk Kesehatan Kulit

Mentimun memiliki kandungan nutrisi yang menyehatkan kulit. Mentimun mengandung vitamin dan mineral anti inflamasi.


4 Resep Olahan Mentimun yang Mudah

20 Januari 2024

Jus mentimun biasanya diminum pasien hipertensi. Kandungan kalium pada mentimun dipercaya dapat mempertahankan kadar sodium sehingga secara langsung bisa mencegah aterosklerosis yang mempengaruhi pengaturan tekanan darah.
4 Resep Olahan Mentimun yang Mudah

Selain dijadikan lalapan dan minuman segar, mentimun juga dapat diolah menjadi berbagai makanan lezat.


5 Buah dan Sayur yang Enak Dibuat Asinan Bogor

14 Desember 2023

Asinan spesial Ny. Isye. Foto: GoFood
5 Buah dan Sayur yang Enak Dibuat Asinan Bogor

Ada beragam asinan Bogor. Gunakan bahan-bahan ini untuk membuatnya


6 Manfaat Minum Air Rendaman Mentimun

11 Desember 2023

Ilustrasi air mentimun. Freepik.com/bublihaus
6 Manfaat Minum Air Rendaman Mentimun

Kaya akan nutrisi dan memiliki sifat yang menyegarkan, air rendaman mentimun dapat memberikan sejumlah manfaat yang luar biasa bagi kesehatan Anda.


2 Kreasi Resep Acar Kuning

30 November 2023

Acar kuning. Cookpad
2 Kreasi Resep Acar Kuning

Acar kuning menggunakan kunyit dan beberapa bahan bumbu lainnya


3 Resep Kebab, Sama Cara Penyajian Beda Isian

26 November 2023

ilustrasi kebab (pixabay.com)
3 Resep Kebab, Sama Cara Penyajian Beda Isian

Kebab salah satu hidangan sederhana yang mengenyangkan


4 Saat yang Tepat untuk Makan Mentimun

15 November 2023

Ilustrasi mentimun. Foto: Pixabay.com/ka_re
4 Saat yang Tepat untuk Makan Mentimun

Khasiat mentimun bisa semakin maksimal jika dikonsumsi di waktu yang tepat


3 Variasi Resep Manisan Timun

25 Oktober 2023

Aneka manisan menjadi ciri khas makanan yang dijual di Cianjur, termasuk manisan buah pala yang memiliki rasa yang unik. TEMPO/Deden Abdul Aziz
3 Variasi Resep Manisan Timun

Timun menjadi salah satu buah yang kerap dijadikan sebagai manisan. Berikut beberapa resep manisan timun yang dapat Anda coba bikin di rumah.