TEMPO.CO, Jakarta - Pakar diet dan konsultan nutrisi di India, Simrat Kathuria, memasukkan ubi jalar dalam daftar makanan kaya nutrisi yang baik dikonsumsi setiap hari untuk kesehatan tubuh, selain amla, pepaya, almond, stroberi, biji chia, alpukat, dan quinoa. Dilansir dari Times of India, masing-masing makanan tersebut menawarkan manfaat kesehatan lewat kandungan nutrisinya seperti vitamin dan antioksidan esensial.
"Ubi jalar kaya beta-karoten yang digunakan tubuh untuk menghasilkan vitamin A, yang diperlukan untuk kesehatan penglihatan dan fungsi imun," kata Kathuria.
Ia menambahkan ubi jalar juga mengandung serat, mangan, dan vitamin C yang signifikan. Semua kandungan itu bermanfaat bagi kesehatan pencernaan dan kekebalan tubuh. Terlebih rasa manis ubi jalar alami, membuat tubuh merasa kenyang dan cocok sebagai pelengkap berbagai macam hidangan, seperti kentang goreng dan panggang, sup, dan kaserol.
Ilustrasi buah pepaya. Unsplash.com/Pranjall Kumar
Pepaya sampai almond
Selain ubi jalar, amla juga memiliki kandungan vitamin C yang bermanfaat bagi kesehatan kulit, jantung, pencernaan, mata, dan mengontrol kadar gula darah. Amla juga diklaim memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk melawan radikal bebas, menurunkan peradangan, menunda proses penuaan, memperkuat kerja hati, serta meningkatkan pertumbuhan rambut.
Selanjutnya pepaya, yang mengandung vitamin A, C, dan E dan membantu memperkuat kekebalan tubuh dan kesehatan kulit. Salah satu enzim pepaya, yakni papain, bermanfaat bagi pencernaan dan mengurangi kembung. Pepaya juga memiliki kandungan antioksidan tinggi yang bermanfaat untuk mempercepat penyembuhan luka, menurunkan kolesterol, hingga mendukung kesehatan mata.
Berikutnya almond, yang menawarkan sejumlah besar manfaat kesehatan, termasuk mengurangi peradangan dan kolesterol, serta meningkatkan kesehatan jantung. Almond adalah sumber serat dan protein yang dapat menyehatkan pencernaan dan membantu tubuh merasa kenyang lebih lama. Olah almond menjadi camilan sehat dengan menambahkannya ke dalam salad atau digiling untuk membuat mentega kacang.
Pilihan Editor: 4 Makanan Alami yang Menyegarkan saat Cuaca Panas
