TEMPO.CO, Jakarta - Minuman King Mango Thai sedang menjadi salah satu kuliner yang sedang hits di Jakarta. Gerai minuman asal Thailand di Neo Soho, Jakarta Barat setiap hari dibanjiri pembeli. Salah satu karyawan yang bertanggung jawab di gerai tersebut, Bambang Eko Putro, mengatakan tokonya bisa menghabiskan 1 ton mangga setiap harinya. “Kehadiran kami membawa efek yang sangat luar biasa. Dalam sehari, kami menghabiskan sekitar 750 kilogram hingga 1 ton mangga," kata Bambang kepada Tempo.
Antusiasme pengunjung membeli minuman rasa mangga itu memang menakjubkan. Antrean mengular bermeter-meter panjangnya. Puluhan orang berjubel di depan gerai berukuran 4 x 6 meter di mal itu. Mereka tak sabar untuk segera tiba di depan kasir dan menikmati segarnya minuman jus mangga bernama big mango yang menjadi andalan gerai itu. Baca: Jaga Kesehatan, Anindya Kusuma Putri Akrab dengan Jamu Gendong
Menu big mango yang diincar para pengantre ini adalah menu satu-satunya dari gerai King Mango Thai. Usaha waralaba asal Thailand tersebut hadir pertama kali di Indonesia pada 10 Juni lalu. Big mango dihargai Rp 50 ribu per gelas. Cukup mahal memang. Namun banyak orang rela mengantre berjam-jam demi mendapatkan minuman ini.
Dalam segelas big mango, bagian paling bawah yang mengisi sekitar tiga perempat gelas merupakan jus mangga. Jus ini terasa manis, kental, dan segar. Komponen di atasnya, yang bukan berasal dari mangga, adalah whipped cream yang rasanya pun manis. Setelah itu, ada es serut yang lagi-lagi terbuat dari mangga.
Tekstur dari es serut berwarna jingga ini sangat lembut. Adapun bagian teratas dari minuman ini adalah potongan-potongan mangga yang dingin dan empuk saat dikunyah. Potongan-potongan mangga yang pas dalam sekali lahap itu menambah kaya tekstur dari minuman ini. Baca: Malas Olahraga? Ikuti 3 Saran Ampuh dari Melanie Putria
King Mango Thai juga melengkapi menu andalan mereka itu dengan tampilan yang unik. Setelah gelas Big Mango terisi penuh, petugas meletakkan gelas itu ke dalam wadah dari karton berwarna hijau yang bertulisan logo King Mango Thai. Tak lupa, ditancapkan bendera mini berwarna hijau yang juga bertulisan logo King Mango Thai serta diselipkan sedotan dan garpu di dalam wadah tersebut.
ANGELINA ANJAR SAWITRI
