TEMPO.CO, Jakarta - Kalsium sangat penting bagi tubuh. Menurut ahli gizi Pooja Makhija, tubuh memiliki lebih banyak kalsium dalam tubuh daripada mineral lain. Tubuh tidak dapat memproduksi kalsium sendiri sehingga memerlukan makanan atau suplemen.
Untuk memenuhi kebutuhan kalsium, banyak orang yang menganggap bahwa susu adalah jawabannya. Tetapi, susu sebenarnya bukan satu-satunya sumber kalsium. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut sumber kalsium lain selain susu.
Baca Juga:
Sumber kalsium selain susu
1. Tahu
Dilansir dari Times of India, dalam 100 gram tahu terdapat 680 mg kalsium. Cara terbaik untuk mengkonsumsi tahu adalah dengan menggorengnya atau memakannya mentah. Tetapi, memasak tahu terlalu lama mengurangi nilai gizinya. Karena itu disarankan untuk menghindari praktik memasak yang berlebihan.
2. Makanan Laut
Sarden dapat memberi trinitas nutrisi penting, yakni asam lemak omega 3, vitamin D, dan kalsium. Dengan porsi tiga ons saja, Anda mengonsumsi hingga 370 miligram kalsium. Selain sarden, salmon adalah pilihan bagus karena mengandung jumlah kalsium yang sama dalam porsi enam ons. Salmon kaleng mengandung lebih banyak kalsium daripada salmon segar.
3. Sayuran Hijau
Kebanyakan sayuran mengandung kalsium, terutama yang warnanya agak gelap dan berdaun hijau. Brokoli misalnya, satu mangkoknya bisa mengandung 180 miligram kalsium atau 18 persen dari kebutuhan asupan harian. Selain brokoli, kale matang juga mengandung 94 mg kalsium.
4. Jeruk
"Konsumsi satu buah jeruk sudah lebih dari 70 miligram kalsium, Anda menerima 6 persen dari asupan kalsium untuk sehari sekaligus vitamin C hanya dalam satu camilan," kata Frida Harju-Westman, ahli gizi dari aplikasi kesehatan Lifesum.
Namun, yang terbaik adalah mengonsumsi dalam bentuk buah utuh seperti kebanyakan buah. Kandungan kalsium cukup menukik dalam bentuk jus jeruk, yakni diperkirakan hanya mengandung 27 miligram dalam secangkir.
5. Almond
Selain memberikan dosis protein yang sehat, vitamin E, potassium, magnesium, dan mangan, almond juga mengandung jumlah kalsium tertinggi dibandingkan dengan jenis kacang lain. Satu ons almond (sekitar 22 kacang) dapat memenuhi 8 persen dari asupan kalsium harian yang direkomendasikan ahli kesehatan.
NAUFAL RIDHWAN ALY
Baca juga: Sumber Kalsium Alternatif Selain Susu
