TEMPO.CO, Jakarta - Telur unggas, ayam maupun bebek sama-sama sumber protein yang mudah dimasak untuk konsumsi. Mengutip Healthline, telur bebek atau telur ayam mengandung rendah karbohidrat dan serat, juga sumber protein dan lemak yang baik untuk tubuh.
Walaupun sama-sama bergizi, telur bebek cenderung mengandung banyak nutrisi, termasuk folat, zat besi, dan vitamin B12, jika dibandingkan telur ayam.
Telur bebek mengandung sebanyak 168 persen vitamin B12. Adapun vitamin B12 berguna untuk DNA dan pembentukan sel darah merah.
Apa saja manfaat kesehatan mengonsumsi telur bebek?
- Membentuk otot
Mengutip WebMD, telur bebek banyak mengandung protein daripada telur ayam. Protein itu berguna untuk pembentukan otot tanpa lemak. Manfaat lainnya, mempertahankan berat badan yang sehat, dan memulihkan diri setelah berolahraga atau cedera.
- Mengatasi kelelahan
Telur bebek mengandung seng, magnesium, dan selenium. Jika tubuh kekurangan mineral itu akan mengakibatkan risiko depresi dan kelelahan. Satu butir telur bebek sumber selenium menyediakan hampir setengah dari nilai harian. Telur bebek juga banyak mengandung vitamin D.
- Meningkatkan kesehatan kulit
Vitamin B dapat meningkatkan kesehatan kulit. Telur bebek mengandung delapan jenis vitamin B. Adapun Vitamin B1, mencegah jerawat dan vitamin B2 menjaga kolagen mengurangi peradangan. Vitamin B3 mencegah eksim dan dermatitis dan vitamin B5 menjaga kelembapan kulit.
Vitamin B6 menjaga kesehatan tubuh saat sedang stres dan kulit kering. Vitamin B7 melindungi kulit dari infeksi dan menjaga kelembapan kulit. Vitamin B9 bermanfaat untuk regenerasi sel, proses tubuh yang terus mengganti sel kulit mati dengan yang baru. Vitamin B12 juga bermanfaat mengurangi jerawat, kulit kering, dan peradangan.
WINDA OKTAVIA
Baca: Nutrisi Telur Bebek Lebih Tinggi dari Telur Ayam? Cek Faktanya
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu
