TEMPO.CO, Jakarta - Serat merupakan salah satu asupan yang dibutuhkan tubuh. Mengutip Healthline, Academy of Nutrition and Dietetics menyarankan untuk mengonsumsi sekitar 14 gram serat untuk setiap 1.000 kalori yang konsumsi setiap hari. Itu berarti sekitar 24 gram serat untuk wanita dan 38 gram untuk pria.
Asupan ini bisa diperoleh melalui makanan tinggi serat yang dikonsumsi sehari-hari. Tak hanya menyehatkan, mengonsumsi makanan yang tinggi serat juga berguna menurunkan berat badan.
Manfaat serat
Serat bermanfaat mengurangi risiko berkembangnya berbagai penyakit, termasuk jantung, diabetes, divertikular, sembelit, dan kanker usus besar.
Mengutip University of California San Francisco, serat juga penting untuk kesehatan sistem pencernaan untuk menurunkan kolesterol. Serat pun memberikan efek kenyang yang lama, itu sebabnya orang akan makan sedikit saat diet.
Menu diet
Keseluruhan menu diet ini sekitar 32,5 gram serat. Angka itu sesuai anjuran yang ditetapkan Academy of Nutrition and Dietetics.
- Sarapan
Mengutip National Health Service menu diet yang mengandung banyak serat dua potong roti panggang gandum utuh yang diberi satu irisan pisang dan segelas kecil smoothie buah. Menu sarapan ini akan memberi sekitar 9,4 gram serat.
- Makan siang
Kentang dan kacang yang diproses panggang. Kacang panggang rendah gula dan garam. Makanan itu ditambahkan saus tomat dan apel . Menu makan siang ini mengandung sekitar 13,6 gram serat.
- Makan malam
Kari yang dicampur tomat, sayuran, bawang dan rempah-rempah bisa untuk menu makan malam. Adapun nasi, gandum, dan yoghurt, juga berbagai buah rendah lemak dan gula juga termasuk menu diet. Menu makan malam ini mengandung sekitar 6,5 gram serat.
- Camilan
Porsi segenggam kacang bisa menjadi camilan yang mengandung 3 gram serat. Pilih kacang yang tidak asin, seperti almon. Tak perlu menambahkan gula.
WINDA OKTAVIA
Baca: Manfaat Serat untuk Menjaga Kesehatan Usus hingga Kadar Kolesterol
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
