Manfaat dan Sumber Asupan Riboflavin Vitamin B2

Reporter

Editor

Bram Setiawan

Ilustrasi susu segar (Pixabay.com)

TEMPO.CO, Jakarta - Riboflavin atau vitamin B2 larut dalam air yang dikeluarkan dari tubuh setiap hari. Kebutuhan asupan vitamin ini perlu setiap hari yang antara lain bersumber dari telur dan susu. Mengutip Live Science, vitamin B2 membantu memecah protein, lemak, dan karbohidrat, sehingga bermanfaat untuk menjaga suplai energi tubuh.

Mengutip WebMD, vitamin ini memiliki beragam untuk menjaga kesehatan rambut dan kulit, mencegah migrain, hingga mengurangi risiko tubuh mengalami penyakit kronis.

Apa saja manfaat vitamin B2?

1. Menyimpan energi

Vitamin B2 membantu mengubah karbohidrat menjadi adenosin trifosfat (ATP). ATP memproduksi energi yang dibutuhkan tubuh yang bersumber dari makanan. Senyawa ATP bermanfaat untuk menyimpan energi di otot.

2. Daya tahan tubuh

Mengutip Organic Facts, riboflavin membantu pembentukan antibodi yang membuat daya tahan tubuh menjadi lebih kuat. Itu karena vitamin B2 berkontribusi terhadap produksi sel darah merah.

3. Mencegah penyakit

Beberapa penelitian menunjukkan vitamin B2 berguna mencegah katarak dan sakit kepala migrain.

4. Merawat kulit

Riboflavin meningkatkan sekresi lendir kulit. Itu memungkinkan membersihkan pustula kulit yang biasa terjadi pada jerawat.

5. Melindungi sistem saraf

Vitamin B2 berguna mencegah gejala berbagai kondisi sistem saraf seperti mati rasa dan kecemasan.

Sumber makanan mengandung vitamin B2

  • Bayam

Mengutip laman Dr. Axe, sayuran bayam mengandung vitamin B2 atau riboflavin. Bayam yang sudah dimasak mengandung 0,4 miligram atau 25 persen dari angka kebutuhan vitamin B2.

  • Hati sapi

Mengutip WebMD, hati sapi sumber riboflavin di luar suplemen. Satu porsi tiga ons hati sapi yang dimasak mengandung 2,9 miligram riboflavin, atau dua kali lipat kebutuhan harian. 

  • Produk susu

Mengutip laman Harvard T.H Chan secangkir susu atau yoghurt mengandung sekitar satu pertiga riboflavin yang perlu dikonsumsi dalam sehari. Mengonsumsi susu biasa, smoothie, dan yoghurt merupakan cara terbaik untuk mendapat kalsium dan protein pada saat yang bersamaan.

  • Telur

Merujuk keterangan Nutrition Advance, salah satu kandungan nutrisi vitamin B2 atau riboflavin ada dalam kuning telur. Satu telur utuh mengandung 0,2 miligram riboflavin, atau sekitar 15 persen dari nilai harian.

  • Tempe

Makanan berbahan dasar kedelai yang diproduksi melalui proses fermentasi juga mengandung vitamin B2. Tempe mengandung 0,360 miligram riboflavin dalam 100 gram.

RINDI ARISKA

Baca: Manfaat Vitamin B Kompleks bagi Kesehatan

Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini.






Begini Cara Memasak Nasi Merah, Mudah dan Praktis

1 hari lalu

Begini Cara Memasak Nasi Merah, Mudah dan Praktis

Banyak yang masih bingung bagaimana memasak beras merah. Nasi merah memiliki pengolahan yang mudah dan praktis, seperti ini.


Lakukan Hal Ini Usai Makan untuk Menyeimbangkan Gula Darah

2 hari lalu

Lakukan Hal Ini Usai Makan untuk Menyeimbangkan Gula Darah

Setelah setiap makan, gerakkan tubuh Anda setidaknya selama 10 menit dengan cara apa pun yang sesuai dengan Anda


Manfaat dan Kiat Berlatih Meditasi Pemindaian Tubuh

3 hari lalu

Manfaat dan Kiat Berlatih Meditasi Pemindaian Tubuh

Meditasi pemindaian tubuh yang dilakukan diumpamakan sinar-X yang perlahan-lahan melintasi bagian tubuh


Ashley Graham Tak Percaya Keseimbangan Kehidupan Kerja dan Keluarga

6 hari lalu

Ashley Graham Tak Percaya Keseimbangan Kehidupan Kerja dan Keluarga

Dengan jujur Ashley Graham mengatakan bahwa keseimbangan antara kehidupan kerja dan keluarga adalah sesuatu yang tidak mungkin baginya.


Teman Mengeluh Bentuk Tubuh Tak Sempurna Ini 4 Hal yang Harus Dilakukan

6 hari lalu

Teman Mengeluh Bentuk Tubuh Tak Sempurna Ini 4 Hal yang Harus Dilakukan

Jangan merasa tidak enak meminta teman Anda untuk berhenti berbicara negatif tentang tubuhnya di depan Anda


Tips Menggunakan Produk Makeup untuk Menutupi Bekas Luka di Tubuh

6 hari lalu

Tips Menggunakan Produk Makeup untuk Menutupi Bekas Luka di Tubuh

Menggunakan makeup untuk menutupi bekas luka atau gigitan serangga di tubuh masih jatang dibicarakan


4 Menu Olahan Petai yang Patut Anda Coba

7 hari lalu

4 Menu Olahan Petai yang Patut Anda Coba

Cita rasa petai sangat lezat jika dipadukan dengan olahan nusantara yang kaya rempah. Berikut rekomendasi masakan yang terbuat dari campuran petai.


6 Khasiat Petai bagi Kesehatan Tubuh

7 hari lalu

6 Khasiat Petai bagi Kesehatan Tubuh

Petai menyimpan segudang manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Apa saja?


15 Daftar Makanan Penghancur Lemak yang Cocok untuk Sarapan

8 hari lalu

15 Daftar Makanan Penghancur Lemak yang Cocok untuk Sarapan

Memilih menu sarapan yang baik bisa menjadi salah satu cara ampuh menurunkan berat badan. Berikut daftar makanan penghancur lemak untuk sarapan.


5 Rekomendasi Sarapan bagi Penderita Asam Lambung

8 hari lalu

5 Rekomendasi Sarapan bagi Penderita Asam Lambung

Penderita asam lambung wajib menjaga pola makan supaya asam lambung tidak naik. Salah satunya dengan memilih menu sarapan yang sesuai.