6 Manfaat Kapulaga, Turunkan Tekanan Darah hingga Kesehatan Mulut dan Pernapasan

Ilustrasi rempah-rempah, kapulaga, biji pala, kayu manis dan jahe. Freepik.com/Azerbaijan_stockers

TEMPO.CO, Jakarta - Selain menjadi salah satu rempah dalam bumbu masakan, kapulaga juga menawarkan banyak manfaat. Berikut ini penjelasan mengenai manfaat dan kandungan gizi di dalam kapulaga. 

Kapulaga merupakan rempah-rempah dengan rasa yang kuat dan sedikit manis. Biasanya orang-orang menggunakan kapulaga sebagai bahan masakan. Meskipun kapulaga berasal dari India, tetapi rempah ini tersedia di seluruh dunia dan digunakan dalam resep makanan manis dan gurih.

Manfaat Kapulaga 

Kapulaga memiliki sifat antimikroba, antioksidan, dan anti-inflamasi yang membantu melindungi jantung Anda dari peningkatan kadar kolesterol dan tekanan darah tinggi. Melansir dari berbagai sumber, berikut ini beberapa manfaat kapulaga untuk kesehatan, meliputi:

1. Menurunkan Tekanan Darah

Kapulaga memiliki sifat antioksidan dan diuretik yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Mengutip dari Healthline, para peneliti juga menduga bahwa rempah-rempah dapat menurunkan tekanan darah karena efek diuretiknya, yang berarti dapat meningkatkan buang air kecil untuk menghilangkan air yang menumpuk di tubuh Anda, misalnya di sekitar jantung Anda.

2. Menangkal Kanker

Senyawa tertentu dalam kapulaga dapat melawan kanker dan menghentikan pertumbuhan tumor pada tikus dan tabung reaksi. Namun, penelitian pada manusia diperlukan untuk memvalidasi jika hasil ini berlaku untuk manusia juga.

3. Kesehatan Mulut

Melansir dari Medical News Today, sebuah studi menunjukkan bahwa biji dan buah kapulaga dapat membantu meningkatkan kesehatan mulut karena sifat anti-inflamasi dan antioksidannya. Temuan menunjukkan bahwa ekstrak kapulaga efektif dalam mengganggu bakteri yang dapat menyebabkan penyakit gusi atau infeksi.

4. Pencegahan Maag

Sama seperti jahe, kapulaga juga dapat membantu mengatasi penyakit pencernaan. Beberapa orang menggunakan rempah-rempah untuk membuat teh yang menenangkan perut. 

5. Memiliki Sifat Anti-inflamasi

Bukti menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam kapulaga mungkin memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Sebuah laporan tahun 2010 menunjukkan bahwa ekstrak lada hitam dan kapulaga dapat membantu membangun sistem kekebalan tubuh yang sehat.

Selain itu, penelitian telah menemukan sifat-sifat ini menjadi pelindung ketika peradangan dan stres oksidatif disebabkan oleh berat badan dan diet yang tidak sehat. 

6. Meningkatkan Kesehatan Pernapasan

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di Bangladesh dalam Journal of Pharmacology, kapulaga mungkin juga menunjukkan potensi positif terhadap masalah pernapasan. Ekstrak rempah-rempah ditemukan memiliki komponen yang dapat melindungi darah dari penyumbatan pembuluh darah dan menyebabkan masalah seperti serangan jantung dan stroke. 

Kandungan Gizi dalam Kapulaga

Menurut Pusat Data Makanan USDA, kapulaga dapat menjadi sumber mineral seperti zat besi, magnesium, selenium, seng, dan mangan. Nutrisi lain termasuk kalsium, kalium, vitamin B piridoksin, dan vitamin C. Ini juga mungkin mengandung sejumlah kecil protein, serat makanan, dan asam lemak utama. 

Menurut Departemen Pertanian, satu sendok makan kapulaga giling mengandung nutrisi berikut:

1. Kalori: 18

2. Total lemak: 0,4 gram (g)

3. Karbohidrat: 4,0 g

4. Serat: 1,6 g

5. Protein: 0,6 g

Selain itu, kapulaga juga mengandung jumlah vitamin dan mineral sebagai berikut:

1. Kalium: 64,9 miligram (mg)

2. Kalsium: 22,2 mg

3. Besi: 0,81 mg

4. Magnesium: 13,3 mg

5. Fosfor: 10,3 mg 

RINDI ARISKA 

Baca: Kebaikan Kapulaga bagi Tubuh Kita

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.






Kelompok Orang yang Rentan Mengalami Kanker Ovarium

5 jam lalu

Kelompok Orang yang Rentan Mengalami Kanker Ovarium

Ada enam faktor risiko yang memungkinkan wanita terkena kanker ovarium, empat gejala ini juga mesti diwaspadai.


5 Kandungan Nanas yang Bisa Cegah Kanker dan Sakit Jantung

8 jam lalu

5 Kandungan Nanas yang Bisa Cegah Kanker dan Sakit Jantung

Buah nanas memiliki banyak manfaat kesehatan. Ini kandungan yang bikin nanas


Dokter: Meski Tak Bisa Sembuh, Kanker Dapat Dikontrol

11 jam lalu

Dokter: Meski Tak Bisa Sembuh, Kanker Dapat Dikontrol

Dokter mengatakan kanker tidak bisa sembuh namun dapat dikendalikan. Berikut penjelasan dan sarannya.


7 Manfaat Kesehatan yang Luar Biasa dari Nanas

12 jam lalu

7 Manfaat Kesehatan yang Luar Biasa dari Nanas

Buah nanas mengandung banyak nutrisi sehingga baik untuk kesehatan, mulai dari membantu pencernaan, menangkal penyakit, meningkatkan kekebalan tubuh, menurunkan gejala radang sendi, serta mengurangi risiko kanker.


Burnout Bisa Tingkatkan Tekanan Darah, Cermati Tanda-Tanda Salah Satu Gangguan Mental Ini

14 jam lalu

Burnout Bisa Tingkatkan Tekanan Darah, Cermati Tanda-Tanda Salah Satu Gangguan Mental Ini

Burnout merujuk pada kondisi kelelahan fisik dan emosional.


Manfaat Rebung Bagi Kesehatan, Menghambat Kanker hingga Sehatkan Usus

2 hari lalu

Manfaat Rebung Bagi Kesehatan, Menghambat Kanker hingga Sehatkan Usus

Tak hanya rasanya yang lezat, rebung juga bermanfaat bagi kesehatan. Bisa menghambat kanker.


Tips Berjemur dan Waktu Terbaik untuk Mendapatkan Vitamin D

2 hari lalu

Tips Berjemur dan Waktu Terbaik untuk Mendapatkan Vitamin D

Berolahraga di bawah sinar matahari membantu pembentukan vitamin D lebih baik dan meningkatkan kekuatan tulang.


Ratu Elizabeth Dikabarkan Idap Kanker Sumsum Tulang Sebelum Meninggal, Ini Gejalanya

2 hari lalu

Ratu Elizabeth Dikabarkan Idap Kanker Sumsum Tulang Sebelum Meninggal, Ini Gejalanya

Penulis Gyles Brandreth menyatakan bahwa Ratu Elizabeth menderita kanker, meskipun penyebab resmi kematiannya adalah usia tua.


Pentingnya Periksa Kotoran Setahun Sekali untuk Deteksi Kanker Usus Besar

3 hari lalu

Pentingnya Periksa Kotoran Setahun Sekali untuk Deteksi Kanker Usus Besar

Pakar menyarankan skrining rutin setidaknya setahun sekali untuk mendeteksi risiko kanker usus besar, atau bisa juga lewat pemeriksaan feses.


7 Makanan Kaya Kalsium untuk Orang yang Intoleransi Laktosa

4 hari lalu

7 Makanan Kaya Kalsium untuk Orang yang Intoleransi Laktosa

Kalsium banyak ditemukan dalam produk susu yang tidak dapat dikonsumsi orang yang intoleransi laktosa.