6 Manfaat Kapulaga, Turunkan Tekanan Darah hingga Kesehatan Mulut dan Pernapasan

Ilustrasi rempah-rempah, kapulaga, biji pala, kayu manis dan jahe. Freepik.com/Azerbaijan_stockers

TEMPO.CO, Jakarta - Selain menjadi salah satu rempah dalam bumbu masakan, kapulaga juga menawarkan banyak manfaat. Berikut ini penjelasan mengenai manfaat dan kandungan gizi di dalam kapulaga. 

Kapulaga merupakan rempah-rempah dengan rasa yang kuat dan sedikit manis. Biasanya orang-orang menggunakan kapulaga sebagai bahan masakan. Meskipun kapulaga berasal dari India, tetapi rempah ini tersedia di seluruh dunia dan digunakan dalam resep makanan manis dan gurih.

Manfaat Kapulaga 

Kapulaga memiliki sifat antimikroba, antioksidan, dan anti-inflamasi yang membantu melindungi jantung Anda dari peningkatan kadar kolesterol dan tekanan darah tinggi. Melansir dari berbagai sumber, berikut ini beberapa manfaat kapulaga untuk kesehatan, meliputi:

1. Menurunkan Tekanan Darah

Kapulaga memiliki sifat antioksidan dan diuretik yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Mengutip dari Healthline, para peneliti juga menduga bahwa rempah-rempah dapat menurunkan tekanan darah karena efek diuretiknya, yang berarti dapat meningkatkan buang air kecil untuk menghilangkan air yang menumpuk di tubuh Anda, misalnya di sekitar jantung Anda.

2. Menangkal Kanker

Senyawa tertentu dalam kapulaga dapat melawan kanker dan menghentikan pertumbuhan tumor pada tikus dan tabung reaksi. Namun, penelitian pada manusia diperlukan untuk memvalidasi jika hasil ini berlaku untuk manusia juga.

3. Kesehatan Mulut

Melansir dari Medical News Today, sebuah studi menunjukkan bahwa biji dan buah kapulaga dapat membantu meningkatkan kesehatan mulut karena sifat anti-inflamasi dan antioksidannya. Temuan menunjukkan bahwa ekstrak kapulaga efektif dalam mengganggu bakteri yang dapat menyebabkan penyakit gusi atau infeksi.

4. Pencegahan Maag

Sama seperti jahe, kapulaga juga dapat membantu mengatasi penyakit pencernaan. Beberapa orang menggunakan rempah-rempah untuk membuat teh yang menenangkan perut. 

5. Memiliki Sifat Anti-inflamasi

Bukti menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam kapulaga mungkin memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Sebuah laporan tahun 2010 menunjukkan bahwa ekstrak lada hitam dan kapulaga dapat membantu membangun sistem kekebalan tubuh yang sehat.

Selain itu, penelitian telah menemukan sifat-sifat ini menjadi pelindung ketika peradangan dan stres oksidatif disebabkan oleh berat badan dan diet yang tidak sehat. 

6. Meningkatkan Kesehatan Pernapasan

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di Bangladesh dalam Journal of Pharmacology, kapulaga mungkin juga menunjukkan potensi positif terhadap masalah pernapasan. Ekstrak rempah-rempah ditemukan memiliki komponen yang dapat melindungi darah dari penyumbatan pembuluh darah dan menyebabkan masalah seperti serangan jantung dan stroke. 

Kandungan Gizi dalam Kapulaga

Menurut Pusat Data Makanan USDA, kapulaga dapat menjadi sumber mineral seperti zat besi, magnesium, selenium, seng, dan mangan. Nutrisi lain termasuk kalsium, kalium, vitamin B piridoksin, dan vitamin C. Ini juga mungkin mengandung sejumlah kecil protein, serat makanan, dan asam lemak utama. 

Menurut Departemen Pertanian, satu sendok makan kapulaga giling mengandung nutrisi berikut:

1. Kalori: 18

2. Total lemak: 0,4 gram (g)

3. Karbohidrat: 4,0 g

4. Serat: 1,6 g

5. Protein: 0,6 g

Selain itu, kapulaga juga mengandung jumlah vitamin dan mineral sebagai berikut:

1. Kalium: 64,9 miligram (mg)

2. Kalsium: 22,2 mg

3. Besi: 0,81 mg

4. Magnesium: 13,3 mg

5. Fosfor: 10,3 mg 

RINDI ARISKA 

Baca: Kebaikan Kapulaga bagi Tubuh Kita

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.






Kista di Batang Otak Sarwendah, Kenali 6 Jenis Kista Seperti yang Diderita Istri Ruben Onsu

6 jam lalu

Kista di Batang Otak Sarwendah, Kenali 6 Jenis Kista Seperti yang Diderita Istri Ruben Onsu

Ruben Onsu mengungkapkan bahwa istrinya, Sarwendah menderita penyakit kista di batang otak. Begini penjelasan penyakit ini.


Tips Memilih Obat Kumur Herbal dan Manfaatnya

1 hari lalu

Tips Memilih Obat Kumur Herbal dan Manfaatnya

Memilih obat kumur tidak bisa sembarangan. Harus memahami tentang formula yang diinginkan serta kekuatan stimulasi yang dihasilkan.


Gejala dan Kiat Mengatasi Kecemasan Tersebab Free Floating Anxiety

1 hari lalu

Gejala dan Kiat Mengatasi Kecemasan Tersebab Free Floating Anxiety

Jika kecemasan dirasakan tanpa sesuatu yang jelas penyebabnya, keadaan itu bisa saja free floating anxiety


Riwayat Kanker Payudara yang Dialami Olivia Newton-John Selama 30 Tahun

2 hari lalu

Riwayat Kanker Payudara yang Dialami Olivia Newton-John Selama 30 Tahun

Olivia Newton-John didiagnosa menderita kanker payudara tiga kali dalam hidupnya


3 Makanan Kaya Vitamin D yang Perlu Dikonsumsi Tiap Hari agar Tulang Kuat

2 hari lalu

3 Makanan Kaya Vitamin D yang Perlu Dikonsumsi Tiap Hari agar Tulang Kuat

Vitamin D adalah vitamin yang larut dalam lemak yang secara alami ada dalam beberapa makanan.


Olivia Newton-John 30 Tahun Berjuang Melawan Kanker Dukung Penelitian dan Pusat Kanker

2 hari lalu

Olivia Newton-John 30 Tahun Berjuang Melawan Kanker Dukung Penelitian dan Pusat Kanker

Olivia Newton-John meninggal dunia pada Senin 8 Agustus 2022 setelah berjuang mengalami kanker payudara


Kiat Atasi Hipertensi tanpa Obat-obatan

3 hari lalu

Kiat Atasi Hipertensi tanpa Obat-obatan

Mengontrol tekanan darah dengan gaya hidup sehat dapat mencegah, menunda, atau mengurangi kebutuhan obat-obatan untuk menghindari hipertensi.


5 Kebiasaan yang Bisa Memicu Kanker

3 hari lalu

5 Kebiasaan yang Bisa Memicu Kanker

Anda dapat menurunkan risiko kanker dengan menghindari berbagai kebiasaan yang kurang baik. Berikut lima kebiasaan tersebut.


Kehancuran Jepang 77 Tahun Lalu gara-gara Little Boy, Nama Bom Atom dari Tokoh Film

4 hari lalu

Kehancuran Jepang 77 Tahun Lalu gara-gara Little Boy, Nama Bom Atom dari Tokoh Film

Bom Atom "Little Boy" yang dijatuhkan di Hiroshima 77 tahun membawa penderitaan besar kepada rakyat Jepang kala itu. Beberapa fakta tentang little boy


Perlunya Komunitas Kanker sebagai Jembatan antara Pemerintah dan Pasien

5 hari lalu

Perlunya Komunitas Kanker sebagai Jembatan antara Pemerintah dan Pasien

Komunitas kanker berperan penting menjembatani pasien dengan pemerintah selain memberikan informasi dan edukasi kepada masyarakat awam.