TEMPO.CO, Jakarta - Meski banyak manfaat kesehatannya, jus seledri juga memiliki beberapa efek samping untuk sebagian orang. Jus seledri sebenarnya bisa bermanfaat bagi kesehatan jantung dan membuat kulit lebih awet muda. Namun, ada efek mengonsumsi minuman ini secara berlebihan.
Agar tidak terjadi sesuatu yang tak diharapkan, simak efek samping jus seledri bagi kesehatan.
Menyebabkan ruam kulit
Seledri mengandung psoralen, zat aktif yang dapat menyebabkan fotosensitivitas dan ruam kulit. Jadi, jika berlebihan minum jus seledri maka mungkin mengalami fotosensitivitas dan ruam.
Membahayakan ginjal
Seledri, bayam, bit, selada, dan sebagainya yang sarat oksalat dapat menghambat fungsi ginjal. Inilah alasan minum jus seledri secara berlebihan dapat membahayakan ginjal.
Mengganggu sistem kekebalan tubuh
Ada klaim bubuk seledri siap pakai yang tersedia di pasaran tidak murni dan mengandung pengawet serta kimia, yang pada gilirannya dapat membahayakan sistem kekebalan tubuh dan menyebabkan sejumlah masalah kesehatan. Jadi, jika ingin minum jus seledri, sebaiknya dibuat sendiri di rumah.
Mengandung natrium
Secangkir jus seledri segar mengandung 215 mg sodium. Menurut para ahli, orang dewasa yang sehat tidak boleh mengonsumsi lebih dari 2.300 mg sodium setiap hari. Jadi, disarankan untuk membatasi asupan garam. Sebaiknya batasi atau hindari jus seledri.
Orang yang tidak disarankan minum jus seledri
Alih-alih mendapatkan manfaat kesehatan, ternyata ada sekelompok orang yang sama sekali tidak cocok mengonsumsi jus seledri.
-Pendrita Irritable Bowel Syndrome (IBS) harus menghindari jus seledri karena mengandung gula yang dapat difermentasi sehingga menyebabkan kembung dan masalah pencernaan lain.
-Penderita hipertensi atau dibatasi asupan natrium harus berhati-hati saat minum jus seledri karena mengandung natrium dalam jumlah tinggi sehingga sebaiknya jangan terlalu banyak mengonsumsinya.
-Peminum obat pengencer darah sebaiknya tidak minum jus seledri. Anda bisa mengonsultasikan dengan dokter sebelum meminum jus seledri untuk mendapatkan saran yang tepat. Pasalnya, jus seledri mengandung vitamin K yang dapat mengganggu fungsi obat pengencer darah.
-Orang yang lebih rentan terhadap alergi kulit harus berhati-hati sebelum minum jus seledri karena dapat menyebabkan ruam dan fotosensitivitas.
Ada banyak manfaat potensial dari jus seledri tetapi beberapa orang harus menghindari meminumnya untuk menghindari efek sampingnya. Namun, jangan khawatir karena ada alternatif minuman sehat lain yang bisa dicoba, mulai dari jus lidah buaya, air lemon, jus mentimun, smoothie alpukat, smoothie bayam, dan smoothie kale.
Resep jus seledri
Jus seledri sangat mudah dibuat. Namun, beberapa orang akan berpikir bagaimana cara membuat jus seledri yang enak tanpa menghilangkan khasiatnya. Simak tips berikut.
-Ambil 1-batang seledri berukuran sedang dan potong bagian pangkal dan atasnya.
-Kemudian, ambil saringan dan cuci batangnya dengan benar.
-Masukkan batang seledri dan 1/4 gelas air ke dalam blender, lalu blender hingga halus.
-Anda bisa menambahkan kangkung, air lemon, mint, apel hijau, atau jahe bersama dengan seledri untuk membuatnya lebih enak.
-Saring jus dengan kain, lalu peras dengan benar untuk mendapatkan semua cairan. Siap dinikmati. Anda bisa menyimpan jus di lemari es atau langsung menambah es batu untuk menambah sensasi segar.
Baca juga: Manfaat Jus Seledri yang Tak Boleh Diabaikan
