TEMPO.CO, Jakarta -Mengonsumsi rutin satu buah apel hijau sehari membuat Anda jauh dari dokter. Ungkapan lama ini mungkin ada benarnya. Buah apel, terutama apel hijau, ternyata memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan. Lalu apa manfaat apel hijau?
Manfaat Apel Hijau
Apel hijau merupakan varietas apel yang pertama kali dibudidayakan di Australia oleh Maria Ann Smith. Oleh karena itu apel dari varietas ini sering disebut apel Granny Smith. Apel hijau diyakini telah dibuat sebagai hibrida antara apel French Crab dan Apel Rome Beauty.
Hibrida ini berasal dari 1868, dan karena hibrida, apel hijau dianggap memiliki lebih banyak nutrisi dan manfaat kesehatan tambahan.
Apel hijau umumnya sedikit lebih asam daripada apel merah. Ada beberapa jenis apel hijau. Varietas apel hijau yang umum meliputi Apel Granny Smith, Apel Crispin, Apel Shizuka, dan Apel Pippin. Salah satu daerah di Indonesia yang terkenal dengan apel hijaunya adalah malang. Bahkan di daerah tersebut terdapat wisata petik apel. Tak heran jika Malang disebut sebagai Kota Apel.
Penelitian yang dilakukan para ahli di Universitas Tufts, Amerika Serikat mengungkapkan bahwa apel hijau kaya akan senyawa fenolik. Senyawa antioksidan ini dapat memperlambat penuaan dan melindungi dari gangguan kulit. Kandungan fenolik pada apel hijau juga mengurangi peradangan dan membunuh bakteri penyebab penyakit.
Selain itu, mengutip Web MD, mengonsumsi apel hijau telah terbukti meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Namun pasti apel meningkatkan kesehatan jantung belum jelas. Salah satu faktor yang berkontribusi mungkin adalah tingginya tingkat serat dalam apel. Serat inilah yang diduga menyebabkan penurunan kolesterol penyebab gangguan terkait kardiovaskular.
Apel hijau juga baik untuk pencernaan. Buah ini mengandung senyawa yang disebut pektin. Pektin adalah sumber serat yang berfungsi sebagai prebiotik untuk mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus. Pektin yang ditemukan dalam apel hijau dapat membantu memecah makanan lebih efisien. Selain itu, kandungan serat yang tinggi dalam apel hijau terbukti dapat merangsang sistem pencernaan, membantu mengatasi sembelit dan diare.
Kandungan antioksidan dan serat yang ada dalam apel hijau disinyalir membantu produksi empedu. Sehingga buah ini dapat membantu menghilangkan racun dalam hati. Melansir food-ndtv.com, apel hijau juga bermanfaat untuk tulang dan gigi.
Selain sebagai sumber dari berbagai vitamin dan mineral, apel hijau juga cukup kaya akan kandungan kalsium. Karena itu, makan apel hijau setiap hari dapat memperkuat tulang dan gigi.
HENDRIK KHOIRUL MUHID
Baca juga : 5 Manfaat Apel Hijau: Lawan Penuaan Kulit hingga Kurangi Risiko Diabetes Tipe 2
