Apa Saja Makanan yang Dikonsumsi dan Dihindari dalam Diet Paleo?

Reporter

Editor

Bram Setiawan

Ilustrasi memakan buah-buahan. Shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta - Diet paleo metode pola makan yang meniru kebiasaan atau gaya hidup manusia zaman paleolitikum. Mengutip Everyday Health, cara diet ini bermanfaat untuj menjaga kesehatan sekaligus juga untuk menurunkan berat badan. Namun diet ini cenderung dianggap sulit, karena pilihan makanan yang terbatas.

Diet paleo mengutamakan makanan yang belum diproses tanpa tambahan gula atau garam dan membatasi yang lain. Mengutip Healthline, adapun makanan yang diperbolehkan dalam diet ini, yaitu:

Makanan yang dianjurkan dalam diet paleo

1. Ikan dan makanan laut yang menyediakan protein dan lemak omega-3.

2. Buah segar yang menyediakan antioksidan, fitokimia dan serat.

3. Sayuran nonpati atau tidak mengandung karbohidrat seperti brokoli, wortel, mentimun, dan labu. Itu menyediakan vitamin, mineral, serat dan fitokimia, tapi rendah kalori.

4. Ubi jalar biasa dikonsumsi orang yang menjalani diet paleo karena manfaat nutrisinya.

5. Telur mengandung lemak omega-3, protein, vitamin A dan kolin dari kuning telur.

6. Kacang-kacangan, kecuali kacang tanah. Kacang-kacangan menyediakan asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, serat, vitamin, mineral dan fitonutrien.

7. Minyak zaitun disarankan untuk manfaat kesehatan jantung, mengandung lemak tak jenuh tunggal dan fitonutrien.

Makanan yang dibatasi saat diet paleo

Diet paleo rendah karbohidrat. Makanan yang harus dihindari segala macam olahan, sayuran mengandung pati. Semua makanan manis, asin, beras, tepung, susu dan segala produk olahannya. Makanan yang harus dibatasi dalam diet paleo, antara lain:

1. Produk biji-bijian, seperti pasta dan sereal. Biji-bijian olahan memiliki indeks glikemik yang tinggi, artinya menyebabkan kadar gula darah meningkat secara cepat, memicu pelepasan insulin, hormon penyimpanan lemak. Meskipun biji-bijian memiliki manfaat kesehatan, diet paleo membatasi semua jenis biji-bijian yang bukan hanya olahan.

2. Kacang-kacangan, seperti buncis, kedelai, dan kacang tanah. Kacang ini khususnya memiliki indeks glikemik sedang.

3. Susu, keju, dan yoghurt  tidak diperbolehkan, karena menurut orang-orang yang menjalani diet paleo dianggap rentan menyebabkan masalah pencernaan. Walaupun banyak orang lainnya tidak mengalami masalah itu.

4. Gula dan sirop jagung fruktosa tinggi seperti minuman ringan, jus buah, gula meja, permen, kue kering, es krim, dan banyak lainnya.

5. Lemak trans, ditemukan dalam margarin dan berbagai makanan olahan.

6. Pemanis buatan, aspartam, sucralose, cyclamates, sakarin, acesulfame potassium. Sebaiknya menggunakan pemanis alami.

7. Makanan olahan tinggi, segala sesuatu yang memiliki banyak zat tambahan, termasuk pengganti makanan buatan.

Baca: Diet Paleo, Metode Diet Meniru Pola Makan Manusia Zaman Paleolitikum

Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini.






Pamela Anderson Cerita Berat Badannya Naik 11 Kg saat Pembuatan Memoar Barunya

1 hari lalu

Pamela Anderson Cerita Berat Badannya Naik 11 Kg saat Pembuatan Memoar Barunya

Pamela Anderson membahas memoar barunya, Love, Pamela, yang akan dirilis pada Selasa, 31 Januari 2023


Ingin Ginjal Sehat? Hindari 5 Makanan Ini

3 hari lalu

Ingin Ginjal Sehat? Hindari 5 Makanan Ini

Salah satu cara untuk menjaga kesehatan ginjal dengan mengenali jenis-jenis makanan yang wajib dihindari untuk dikonsumsi.


Dari Brokoli hingga Putih Telur, Inilah 5 Makanan Sehat untuk Ginjal

3 hari lalu

Dari Brokoli hingga Putih Telur, Inilah 5 Makanan Sehat untuk Ginjal

Ada berbagai cara yang bisa dilakukan untuk menjaga kesehatan ginjal, salah satunya dengan rutin mengonsumsi makanan-makanan sehat.


Kram Otot, Faktor yang Mempengaruhi dan Kiat Mengatasinya

3 hari lalu

Kram Otot, Faktor yang Mempengaruhi dan Kiat Mengatasinya

Kram otot paling sering dialami di tungkai dan kaki


5 Makanan untuk Mengurangi Risiko Maag

3 hari lalu

5 Makanan untuk Mengurangi Risiko Maag

Orang yang memiliki riwayat maag sebaiknya mengonsumsi makanan yang sesuai untuk kondisinya. Apa saja?


Cara Alami untuk Membakar Lemak dengan Meningkatkan Metabolisme

3 hari lalu

Cara Alami untuk Membakar Lemak dengan Meningkatkan Metabolisme

Dari pilihan makanan, olahraga, sampai mengelola stres akan membantu tubuh membakar lemak secara alami.


8 Cara Menurunkan Berat Badan dengan Efektif dan Aman

4 hari lalu

8 Cara Menurunkan Berat Badan dengan Efektif dan Aman

Cara menurunkan berat badan yang efektif harus konsisten menerapkan pola makan sehat dan berolahraga. Simak penjelasan lengkapnya di sini!


Manfaat Minum Kopi 2-4 Cangkir Tiap Hari Turunkan Risiko Kematian, Ini 6 Khasiat Lainnya

4 hari lalu

Manfaat Minum Kopi 2-4 Cangkir Tiap Hari Turunkan Risiko Kematian, Ini 6 Khasiat Lainnya

Hampir kebanyakan orang suka minum kopi setiap hari, apa manfaat yang diperoleh bagi kesehatan?


Efek Menggunakan Obat Diabetes untuk Menurunkan Berat Badan

4 hari lalu

Efek Menggunakan Obat Diabetes untuk Menurunkan Berat Badan

Mengonsumsi obat-obatan seperti Ozempic dan Wegovy, untuk diabetes tipe 2 dan penurunan berat badan, dapat menyebabkan penampilan wajah yang menua.


7 Kiat Mencegah Koma Makanan atau Mengantuk Saat Kenyang

4 hari lalu

7 Kiat Mencegah Koma Makanan atau Mengantuk Saat Kenyang

Di bidang medis kondisi mendadak mengantuk dan lesu setelah kenyang disebut koma makanan atau postprandial somnolen