TEMPO.CO, Jakarta -Makanan manis dan minuman manis kerap membuat ketagihan seseorang. Para ahli mengatakan bahwa makanan dan minuman manis dapat lebih bersifat adiktif daripada kokain. Bagaimana bisa?
Tentang Ketagihan
Mengutip dari healthline, makan gula melepaskan opioid dan dopamin dalam tubuh kita. Ini adalah hubungan antara tambahan gula dan perilaku adiktif.
Dopamin adalah neurotransmitter yang merupakan bagian kunci dari "sirkuit hadiah" yang terkait dengan perilaku adiktif. Ketika perilaku tertentu menyebabkan pelepasan dopamin yang berlebihan, Anda merasakan "kegembiraan" yang menyenangkan sehingga Anda cenderung mengalaminya kembali, jadi ulangi perilaku itu.
Saat Anda mengulangi perilaku itu lebih dan lebih, otak Anda menyesuaikan diri untuk melepaskan lebih sedikit dopamin. Satu-satunya cara untuk merasakan "tinggi" yang sama seperti sebelumnya adalah mengulangi perilaku itu dalam jumlah dan frekuensi yang meningkat. Ini dikenal sebagai penyalahgunaan zat.
Mengenal Gula
Organisasi Kesehatan Dunia atau WHO telah memperingatkan orang-orang untuk mengurangi asupan gula bebas mereka menjadi kurang dari 10 persen kalori harian sejak 1989. Organisasi tersebut mengatakan bahwa hal itu dapat menurunkan risiko obesitas atau kelebihan berat badan, atau mengalami kerusakan gigi.
Baca juga : Berapa Batas Asupan Gula yang Aman bagi Anak?
Gula bebas mencakup gula yang secara alami ditemukan dalam madu dan jus buah, dan gula yang ditambahkan ke makanan dan minuman. Pada label makanan, gula tambahan termasuk kata-kata seperti glukosa, sirup jagung, gula merah, dekstrosa, maltosa, dan sukrosa, serta banyak lainnya.
Secara lebih lanjut, pada 2015 silam WHO menyarankan untuk mengurangi asupan harian gula bebas menjadi kurang dari 5 persen kalori, sekitar 6 sendok teh. Sebagian besar ini berasal dari minuman, termasuk minuman energi, minuman beralkohol, soda, minuman buah, serta kopi dan teh manis. Sumber umum lainnya adalah makanan ringan. Ini tidak hanya termasuk yang sudah jelas, seperti brownies, kue kering, donat, dan es krim.
Anda juga dapat menemukan sejumlah besar gula tambahan dalam...
