"

Cara Mengunyah yang Tepat untuk Mengontrol Berat Badan

Pedagang mengunyah daun qat, di pasar buah di tengah pandemi wabah Virus Corona di Sanaa, Yaman, 1 Juni 2020. Daun qat dikonsumsi dengan cara dimasukkan ke pipi dan perlahan dikunyah. REUTERS/Khaled Abdullah
Pedagang mengunyah daun qat, di pasar buah di tengah pandemi wabah Virus Corona di Sanaa, Yaman, 1 Juni 2020. Daun qat dikonsumsi dengan cara dimasukkan ke pipi dan perlahan dikunyah. REUTERS/Khaled Abdullah

TEMPO.CO, Jakarta - Walaupun sering dianggap sepele, mengunyah makanan bukan hanya bagian penting dari proses pencernaan, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan secara keseluruhan. Orang-orang yang mengunyah makanan secara asal-asalan berpotensi mengalami masalah pencernaan, dan juga risiko lainnya. Lantas, bagaimana cara mengunyah yang baik dan benar?

Dikutip dari WebMD, Para ahli mengatakan, mengunyah makanan dengan benar bisa mengontrol berat badan dan dapat membantu meningkatkan jumlah nutrisi yang diserap tubuh dari makanan yang dikonsumsi.

Dalam sebuah penelitian, para ahli menemukan bahwa mengunyah almond antara 25 dan 40 kali tidak hanya menekan rasa lapar tetapi juga meningkatkan kemampuan orang untuk menyerap nutrisi dari almond.

Makanan yang dimakan harus dikunyah agar mudah ditelan dan saat masuk ke lambung agar dicerna dengan baik. Mengunyah makanan akan membuat makanan menjadi cukup kecil untuk diolah cairan lambung di perut dan mengurainya menjadi ukuran mikroskopis. Hal ini memungkinkan nutrisi dan cairan diserap ke dalam saluran pencernaan.

Dilansir dari laman Tandara Dental Centre, berikut cara yang tepat untuk mengunyah makanan di dalam mulut:

Baca : Ini Manfaat Medis Mengunyah Makanan Ala Rasulullah

1. Jangan menaruh banyak makanan di sendok atau garpu yang akan dimakan.

2. Kunyah dengan mulut tertutup dan dengan lidah yang digerakkan dari sisi ke sisi. Selain itu, putar rahang sedikit untuk mengunyahnya.

3. Kunyah dengan perlahan dan mantap, lalu hitung hingga 32 di setiap gigitan. Jika tidak, pastikan makanan di mulut telah hancur sebelum ditelan.

4. Tunggu hingga makanan di mulut telah habis sebelum meminum cairan. Karena minum terlalu banyak cairan saat makan justru bisa memperlambat proses pencernaan dengan mengencerkan enzim tubuh yang dapat memecah makanan.

Menurut laman Healthline, semakin cepat mengunyah makanan, maka semakin banyak makanan yang cenderung akan dimakan. Sedangkan, mengunyah makanan berkali-kali dengan kecepatan yang lebih lambat dapat mengurangi mengonsumsi makanan berlebihan.

Dalam sebuah penelitian yang dilakukan kepada 30 wanita sehat yang mengonsumsi makanan dengan kecepatan berbeda. Wanita yang makan lebih lambat mengonsumsi makanan secara signifikan lebih sedikit akan merasa lebih kenyang daripada mereka yang makan lebih cepat.

Dalam studi lain, mengunyah lebih sering saat makan dapat mengurangi nafsu makan camilan manis seperti permen di kemudian hari.

MUHAMMAD SYAIFULLOH

Baca : Mengunyah Makanan Lebih Lama Bikin Langsing

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.




Berita Selanjutnya





Saran Dokter buat Atasi Anak Susah Makan

15 hari lalu

Ilustrasi anak tidak mau makan. shutterstock.com
Saran Dokter buat Atasi Anak Susah Makan

Dokter membagikan kiat mengatasi anak susah makan, antara lain keluarga harus mampu menjadi panutan yang baik.


Fakta Gizi Dada Ayam dan Manfaatnya untuk Kesehatan

16 hari lalu

Ilustrasi daging ayam (Pixabay.com)
Fakta Gizi Dada Ayam dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Dada ayam kaya protein, rendah lemak, dan mengandung vitamin dan mineral penting untuk menjaga kesehatan tubuhmu. Pelajari fakta dan manfaat gizinya.


Sambut Bulan Ramadhan: Dari Sisi Kesehatan, Apakah Anak-anak Boleh Berpuasa?

16 hari lalu

Ilustrasi anak-anak menunggu berbuka puasa di Jakarta, Selasa 14 April 2020. TEMPO/Subekti.
Sambut Bulan Ramadhan: Dari Sisi Kesehatan, Apakah Anak-anak Boleh Berpuasa?

Berikut tips untuk orang tua yang ingin anaknya terbiasa berpuasa, terutama di bulan Ramadhan.


Memahami Adab Makan yang Sopan dan Baik bagi Tubuh

30 hari lalu

Charna Rowley, 22 tahun, mengundurkan diri dari pekerjaan sebagai administrasi demi mengejar karir sebagai YouTuber. Sumber: Simon Jacobs/Caters News/mirror.co.uk
Memahami Adab Makan yang Sopan dan Baik bagi Tubuh

Banyaknya tayangan makan brutal di televisi atau Youtube banyak memunculkan kontra karena dianggap tak mengindahkan adab makan dan tak sopan.


Inilah 6 Cara Alami Mengendalikan Nafsu Makan Berlebih

36 hari lalu

Ilustrasi wanita makan. Freepik.com
Inilah 6 Cara Alami Mengendalikan Nafsu Makan Berlebih

Seseorang dapat menggunakan berbagai cara alami untuk menekan atau menghilangkan nafsu makan dengan cara yang sehat dan bebas risiko.


Inilah Ciri-ciri Kucing Peliharaan Anda Sedang Hamil

46 hari lalu

Ilustrasi kucing. Sxc.hu
Inilah Ciri-ciri Kucing Peliharaan Anda Sedang Hamil

Mengetahui kehamilan kucing peliharaan Anda lebih awal agar lebih berhati-hati dalam merawatnya tidak ada salahnya.


Hati-hati, Anak Tak Nafsu Makan Bisa Jadi Penyebab Stunting

25 Januari 2023

Ilustrasi anak tidak mau makan. shutterstock.com
Hati-hati, Anak Tak Nafsu Makan Bisa Jadi Penyebab Stunting

Ahli gizi mengatakan stunting yang dialami anak dapat terjadi karena berbagai faktor penyebab. Salah satunya GTM atau kurang nafsu makan.


Lama Waktu Makan Ideal untuk Meningkatkan Pencernaan dan Mengendalikan Nafsu Makan

5 Januari 2023

Ilustrasi wanita makan. Freepik.com
Lama Waktu Makan Ideal untuk Meningkatkan Pencernaan dan Mengendalikan Nafsu Makan

Berapa lama biasanya Anda makan?


4 Trik Mencegah Makan Berlebihan di Musim Liburan

27 Desember 2022

Ilustrasi wanita menikmati makanan di restoran. Unsplash/Pablo Merchan
4 Trik Mencegah Makan Berlebihan di Musim Liburan

Ahli gizi membagikan beberapa kiat yang dapat membantu mengatasi makan berlebihan, terutama selama liburan tahun baru.


Hari Natal Banyak Camilan Manis, Ini 4 Risiko Konsumsi Gula Berlebih

25 Desember 2022

Ilustrasi camilan manis atau permen (Pixabay.com)
Hari Natal Banyak Camilan Manis, Ini 4 Risiko Konsumsi Gula Berlebih

Makanan lezat di Hari Natal berisiko mengandung banyak gula. Waspada 4 risiko konsumsi gula berlebih