Inilah Daftar Makanan Tinggi Asam Folat

Reporter

Editor

Nurhadi

Ilustrasi asparagus. Simplyrecipes

TEMPO.CO, Jakarta - Asam folat dikenal pula dengan vitamin B9. Vitamin jenis ini tergolong vitamin yang dapat larut dalam air dan memiliki beragam manfaat untuk tubuh.

Beberapa manfaat asam folat di antaranya dapat melakukan pembelahan sel sehat dan mendorong pertumbuhan serta perkembangan janin yang tepat untuk mengurangi resiko cacat lahir.

Asam folat banyak ditemukan secara alami dalam makanan maupun diperkaya dalam makanan. Mengutip Healthline, berikut daftar makanan yang kaya akan asam folat: 

1. Kacang-kacangan

Meskipun jumlah kandungan asam folat dalam kacang-kacangan cukup bervariasi, namun kacang adalah sumber asam folat yang baik. Misalnya dalam 177 gram kacang merah mengandung mengandung 131 mcg asam folat. Selain asam folat, kacang-kacangan juga menjadi sumber protein, serat, dan antioksidan yang baik serta mineral seperti magnesium maupun zat besi. 

2. Asparagus 

Asparagus merupakan salah satu makanan kaya akan vitamin dan mineral, salah satunya adalah asam folat. Dalam 90 gram asam folat terkandung 134 mcg.  Asparagus juga sumber antioksidan yang baik dan terbukti sebagai antibakteri dan bersifat antiinflamasi. Selain itu, asparagus juga tinggi serat yang dapat mencegah hipertensi. 

3. Telur 

Telur mengandung asupan nutrisi yang baik untuk tubuh, salah satunya adalah asam folat. Dalam satu butir telur terkandung 22 mcg asam folat. Telur juga tinggi serat, protein, selenium, riboflavin, dan vitamin B 12. 

4. Sayuran Hijau

Sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kangkung memang rendah kalori, namun penuh dengan berbagai vitamin dan mineral penting, termasuk asam folat.

Dalam 30 gram bayam mentah menyediakan 58,2 mcg asam folat. Studi menunjukkan bahwa makan lebih banyak sayuran hijau dapat dikaitkan dengan pengurangan peradangan, risiko kanker yang lebih rendah, dan peningkatan penurunan berat badan. 

5. Jeruk

Selain enak dan penuh rasa, buah jeruk seperti grapefruit, lemon, dan limau kaya akan asam folat. Dalam satu buah jeruk besar terkandung 55 mcg asam folat.  Buah jeruk juga dikemas dengan vitamin C, mikronutrien penting yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu pencegahan penyakit.

MELINDA KUSUMA NINGRUM

Baca juga: Konsumsi 7 Makanan Tinggi Asam Folat untuk Kurangi Risiko Depresi






Ingin Ginjal Sehat? Hindari 5 Makanan Ini

3 hari lalu

Ingin Ginjal Sehat? Hindari 5 Makanan Ini

Salah satu cara untuk menjaga kesehatan ginjal dengan mengenali jenis-jenis makanan yang wajib dihindari untuk dikonsumsi.


Dari Brokoli hingga Putih Telur, Inilah 5 Makanan Sehat untuk Ginjal

3 hari lalu

Dari Brokoli hingga Putih Telur, Inilah 5 Makanan Sehat untuk Ginjal

Ada berbagai cara yang bisa dilakukan untuk menjaga kesehatan ginjal, salah satunya dengan rutin mengonsumsi makanan-makanan sehat.


5 Makanan untuk Mengurangi Risiko Maag

3 hari lalu

5 Makanan untuk Mengurangi Risiko Maag

Orang yang memiliki riwayat maag sebaiknya mengonsumsi makanan yang sesuai untuk kondisinya. Apa saja?


7 Kiat Mencegah Koma Makanan atau Mengantuk Saat Kenyang

4 hari lalu

7 Kiat Mencegah Koma Makanan atau Mengantuk Saat Kenyang

Di bidang medis kondisi mendadak mengantuk dan lesu setelah kenyang disebut koma makanan atau postprandial somnolen


Koma Makanan, Kondisi Mendadak Mengantuk atau Lesu Saat Kenyang

4 hari lalu

Koma Makanan, Kondisi Mendadak Mengantuk atau Lesu Saat Kenyang

Tak ada kesimpulan pasti penyebab koma makanan. Tapi?


Inilah 5 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Tipes

5 hari lalu

Inilah 5 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Tipes

Untuk mencegah gejala tipes semakin parah, ada beberapa jenis makanan yang harus dihindari.


Lakukan 6 Hal Ini untuk Menghindari Tipes

5 hari lalu

Lakukan 6 Hal Ini untuk Menghindari Tipes

Karena vaksin tidak dapat memberikan perlindungan lengkap, maka seseorang dapat melakukan beberapa hal ini untuk menghindari tipes.


5 Makanan untuk Meningkatkan Kesuburan Pria dan Wanita

5 hari lalu

5 Makanan untuk Meningkatkan Kesuburan Pria dan Wanita

Tidak ada satu pun makanan untuk meningkatkan kesuburan secara instan, tapi pola makan seimbang bisa membantu.


Apa itu Daechang, Makanan Usus ala Korea Selatan yang Lagi Viral di TikTok

6 hari lalu

Apa itu Daechang, Makanan Usus ala Korea Selatan yang Lagi Viral di TikTok

Mengenal Daechang makanan khas Korea Selatan yang tengah viral di sosial media, seperti apa asal-usulnya?


Kandungan Gizi dalam Telur yang Dibutuhkan Balita

6 hari lalu

Kandungan Gizi dalam Telur yang Dibutuhkan Balita

Kepala BKKBN menganjurkan konsumsi telur untuk mencegah stunting pada anak balita karena kandungan gizinya baik untuk pertumbuhan.