"

Keracunan Makanan Chiki Ngebul, Begini Gejala dan Penanganannya

Reporter

Editor

Dwi Arjanto

Ilustrasi Keracunan
Ilustrasi Keracunan

TEMPO.CO, Jakarta -Di penghujung tahun 2022 lalu, kasus keracunan makanan chiki ngebul menimpa 24 anak sekolah di Tasikmalaya dan 4 anak sekolah di Bekasi.

Menanggapi hal ini, Kementerian Kesehatan (Kemenkes) mengeluarkan Surat Edaran (SE) kewaspadaan ke Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota/Kabupaten. Di mana dalam hal ini, Dinkes Jawa Barat juga menetapkan kasus keracunan makanan ini sebagai Kejadian Luar Biasa (KLB).

Baca : Banyak Anak Keracunan Chiki Ngebul, Dinkes Kabupaten Bekasi Buka Layanan Pelaporan

Selain itu, Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) juga menanggapi hal ini dengan mengingatkan bahwa jajanan yang dikonsumsi anak haruslah memiliki kandungan nutrisi serta aman dikonsumsi, bukan malah chiki ngebul nitrogen.

Keracunan makanan sendiri merupakan penyakit bawaan makanan yang didapatkan ketika seseorang makan atau minum. Dikutip dari Mayoclinic, hal ini disebabkan oleh kuman atau hal-hal yang berbahaya dalam makanan atau minuman tersebut.

Gejala Keracunan Makanan

Gelaja yang dirasakan ketika keracunan makanan sangat bervariasi tergantung pada apa yang menyebabkan penyakit. Beberapa orang mungkin akan langsung merasakan gejalanya dalam beberapa jam setelah makan atau minum, atau beberapa orang lainnya mungkin baru merasakan gejala dalam beberapa minggu.

Adapun gejala yang umum terjadi dari keracunan makanan adalah sakit perut, muntah, diare, kram perut, demam, sakit kepala, bahkan diare disertai tinja yang berdarah.

Selain itu, keracunan makanan bahkan dapat menyebabkan penyakit yang lebih parah seperti penglihatan menjadi kabur atau bahkan ganda, hilangnya gerakan pada tungkai, kesemutan dan mati rasa pada kulit, perubahan suara, atau kesulitan dalam menelan.

Bagaimana Penanganannya?

Bagi orang dewasa yang mengalami keracunan makanan, maka harus langsung dilakukan perawatan darurat jika gejalanya sudah sebagai berikut:

·         Terdapat gejala pada sistem saraf seperti penglihatan menjadi kabur dan otot serta kulit terasa kesemutan.

·         Pemikiran dan perilaku yang tiba-tiba berubah.

·         Demam tinggi mencapai 103 derajat fahrenheit atau 39,4 derajat celcius.

·         Diare yang belangsung lebih dari tiga hari.

·         Gejala dehidrasi parah seperti haus berlebihan, mulut kering, dan tidak buang air kecil.

Sedangkan bagi anak-anak atau bayi yang mengalami keracunan makanan, maka hubungi layanan kesehatan jika:

·         Perubahan perilaku yang tidak biasa.

·         Dehidrasi parah seperti haus berlebihan, dan tidak buang air kecil.

·         Diare yang belangsung lebih dari sehari.

·         Sering muntah.

·         Nyeri hebat di perut atau rektum.

·         Terdapat darah atau nanah pada kotoran.

·         Kotoran berwarna hitam

·         Demam tinggi mencapai 102 derajat fahrenheit atau 38,9 derajat celcius.

Itulah penanganan yang harus dilakukan ketika menemukan gejala-gejala keracunan makanan. Untuk pencegahan maka selalu berhati-hati dalam memilih makanan. 

FANI RAMADHANI
Baca juga : Ini Bahaya Mencuci Daging Ayam Mentah

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung.




Berita Selanjutnya





Panen Raya Jawa Barat Maret 2023 Capai 251 Ribu Hektare, Stok Beras Diklaim Aman

2 hari lalu

Hamparan sawah menguning saat panen padi di daerah terdampak genangan Waduk Jatigede, Desa Cibogo, Darmaraja, Sumedang, Jawa Barat, 7 Agustus 2015. Kemarau panjang akibat dampak El Nino diprediksikan bakal mempengaruhi stok beras di masa paceklik di awal tahun depan. Idealnya Bulog memiliki stok 2,5 juta ton beras pada akhir tahun. TEMPO/Prima Mulia
Panen Raya Jawa Barat Maret 2023 Capai 251 Ribu Hektare, Stok Beras Diklaim Aman

Kepala Dinas Tanaman Pangan dan Holtikultura Jawa Barat Dadan Hidayat mengatakan panen di Jawa Barat berlangsung sejak Januari hingga April.


Puluhan Warga Jasinga Sempat Keracunan Makanan: Ini Cara Mengatasi Keracunan Makanan

8 hari lalu

Ilustrasi Keracunan
Puluhan Warga Jasinga Sempat Keracunan Makanan: Ini Cara Mengatasi Keracunan Makanan

Sebanyak 117 warga Jasinga, Bogor mengalami keracunan makanan setelah menyantap hidangan pada pengajian. Inilah cara menangani keracunan makanan.


Lebih Detil Penyebab Keracunan Makanan

8 hari lalu

Ilustrasi keracunan makanan. Freepik
Lebih Detil Penyebab Keracunan Makanan

Keracunan makanan dapat terjadi pada siapa saja. Di Jasinga, Bogor, puluhan warga yang jadi korbannya. Apa saja penyebab keracunan makanan?


KLB Campak Jabar Ditemukan Paling Banyak di Bogor dan Bekasi, Bergejala Panas dan Ruam

8 hari lalu

Imunisasi Campak
KLB Campak Jabar Ditemukan Paling Banyak di Bogor dan Bekasi, Bergejala Panas dan Ruam

Kasus kejadian luar biasa atau KLB campak di Jawa Barat paling banyak ditemukan di daerah sekitar Jakarta.


Kisah Berdirinya Persib Bandung 90 Tahun Silam

10 hari lalu

Logo Persib Bandung. Wikimedia.org
Kisah Berdirinya Persib Bandung 90 Tahun Silam

Persatuan Sepak Bola Indonesia Bandung atau Persib Bandung didirikan sebelum Proklamasi Kemerdekaan 1945, yakni pada 14 Maret 1933.


Puluhan Warga Jasinga Keracunan Usai Hadiri Pengajian, Ini Penyebabnya

10 hari lalu

Ilustrasi keracunan makanan. Freepik
Puluhan Warga Jasinga Keracunan Usai Hadiri Pengajian, Ini Penyebabnya

Camat Jasinga minta aparat kepolisian mendalami kasus keracunan massal ini dengan memeriksa sampel makanan.


Kericuhan Acara Motor Trail di Ranca Upas, IMI Jabar Akui Ada Kesalahan Prosedur

11 hari lalu

Tangkapan layar video kegiatan motor trail yang dikecam karena merusak lingkungan di Ranca Upas, Kabupaten Bandung, Minggu 5 Maret 2023. Video viral di media sosial.
Kericuhan Acara Motor Trail di Ranca Upas, IMI Jabar Akui Ada Kesalahan Prosedur

Pengurus IMI Jabar meminta penjelasan dua anggotanya yang menjadi COF dan observer dalam kericuhan acara motor trail di Ranca Upas.


PLN Jamin Mudik Lebaran 2023 Pakai Mobil Listrik Aman di Jawa Barat

11 hari lalu

Sebuah kendaraan listrik sedang mengisi daya di SPKLU Gambir, Jakarta, 19 Juli 2022. TEMPO/Wawan Priyanto
PLN Jamin Mudik Lebaran 2023 Pakai Mobil Listrik Aman di Jawa Barat

PLN ,menyatakan di Jawa Barat sudah tersedia 109 SPKLU di berbagai titik saat mudik Lebaran 2023, mulai di kantor PLN hingga rest area jalan tol.


Kadernya Dibegal di Gunung Putri, PSI Minta Polisi Usut Tuntas dan Tindak Tegas Pelakunya

11 hari lalu

Ilustrasi begal motor. TEMPO/Iqbal Lubis
Kadernya Dibegal di Gunung Putri, PSI Minta Polisi Usut Tuntas dan Tindak Tegas Pelakunya

PSI berharap pihak kepolisian sudah memiliki cara untuk mengatasinya agar tidak ada lagi jatuh korban begal motor itu.


BMKG Prakirakan Awal Musim Kemarau di Jawa Barat Maret, Puncaknya Agustus

13 hari lalu

Pemantau prakiraan cuaca di Kantor BMKG, Jakarta, Selasa (23/2) BMKG memperkirakan potensi hujan deras disertai aingin kencang akan terjadi di sebagian besar wilayah Indonesia atara tanggal 23-24 Feb 2010. TEMPO/Tony Hartawan
BMKG Prakirakan Awal Musim Kemarau di Jawa Barat Maret, Puncaknya Agustus

Awal musim kemarau di Jawa Barat akan dimulai dari daerah pantai utara atau pantura ke selatan.