TEMPO.CO, Jakarta - Daging menjadi salah satu makanan yang paling lama dicerna oleh tubuh. Berapa lama tubuh dapat mencerna daging yang Anda makan?
Melansir Healthline, secara umum makanan membutuhkan waktu 24-72 jam untuk melewati saluran pencernaan Anda. Waktu tepatnya bergantung pada jumlah dan jenis makanan yang Anda makan.
Angka tersebut juga didasarkan pada faktor-faktor seperti jenis kelamin, metabolisme, dan apakah Anda memiliki masalah pencernaan yang dapat memperlambat atau mempercepat proses tersebut.
Daging setidaknya membutuhkan waktu hingga dua hari untuk dicerna sepenuhnya. Daging mengandung banyak protein dan lemak. Protein dan lemak yang dikandungnya adalah molekul kompleks yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dipisahkan oleh tubuh Anda.
Produk hewani seperti daging, susu, dan telur biasanya mengandung jumlah lemak yang lebih tinggi daripada buah, sayuran, dan biji-bijian.
Menurut University of Washington, lemak membutuhkan lebih banyak waktu, tenaga, dan enzim ekstra spesifik untuk dipecah dan dicerna jika dibandingkan dengan protein atau karbohidrat.
Dikutip dari NDTV, lemak dan protein memang membutuhkan waktu untuk dicerna dibandingkan dengan yang lain. Menurut buku Diet & Nutrisi, Pendekatan Holistik oleh Rudolph Ballentine, meskipun makanan kaya protein mungkin membutuhkan waktu yang cukup lama untuk dicerna di lambung dan usus kecil, lemaklah yang paling memperlambat proses pencernaan.
Produk hewani termasuk daging, produk susu, dan telur idealnya mengandung jumlah lemak yang lebih tinggi daripada buah atau sayuran apa pun.
Pilihan Editor: Jangan Melulu Melahap Daging, Perlu Makanan Kaya Serat Juga
