Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Tips dan Cara Membuat Keripik Stroberi, Camilan Sehat dengan Beragam Khasiat

image-gnews
Ilustrasi tart stroberi/Strawberry tart. Shutterstock
Ilustrasi tart stroberi/Strawberry tart. Shutterstock
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Stroberi adalah salah satu buah yang banyak digemari karena rasa dan manfaatnya untuk tubuh. Saat dilahap, rasa manis bercampur asam segar menyeruak di dalam mulut. Dalam 100 gram stroberi terdapat berbagai vitamin serta mineral, juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Penghambat sel kanker, percantik kulit, penghilang bau mulu

Namun, apabila bosan mengonsumsi stroberi mentah, stroberi juga bisa diolah menjadi makanan ringan seperti keripik. Keripik stroberi tanpa pengawet selain menyehatkan juga bercita rasa enak yang membuat ketagihan.

Dilansir dari jurnal berjudul, 'Keripik Kaca Rasa Buah Pisang dan Stroberi sebagai Nutrisi Meningkatkan Imunitas di Masa Pandemi Pandemi',

Namun, apabila bosan mengonsumsi langsung, stroberi bisa diolah menjadi makanan ringan seperti keripik. Keripik stroberi tanpa pengawet selain menyehatkan juga bercita rasa enak yang membuat ketagihan.

Dilansir dari somedayilllearning.com, berikut tips dan resep anti gagal membuat keripik stroberi:

Bahan yang Diperlukan:

  1. Buah stroberi segar sebanyak 200 gram
  2. Pengering

Tips Membuat Keripik Stroberi:

  1. Irisan pada buah stroberi akan mempengaruhi lama tidaknya proses pengeringan, sehingga perlu diperhatikan dan dikontrol tingkat teksturnya
  2. Jika potongan terlalu tebal, keripik akan bertekstur keras. Jika dipotong terlalu tipis, keripik mudah hancur
  3. Kesegaran buah stroberi sangat berpengaruh terhadap rasa keripik
  4. Intensitas suhu pengering mempengaruhi waktu pengeringan dan penghilangan kadar air pada stroberi
  5. Jenis stroberi yang dipilih akan menentukan tingkat kemanis dan keasaman keripik

Cara Membuat Keripik Stroberi:

  1. Buah stroberi dicuci bersih, lalu bagian daun dan batangnya dibuang. Kemudian diiris secara horisontal dengan tebal yang konsisten kira-kira setengah irisan dari atas ke bawah
  2. Irisan stroberi ditata di atas kantong plastik, kemudian dikeringkan pada suhu 130 derajat Celsius selama 6 hingga 12 jam
  3. Tanda pengeringan selesai adalah tidak adanya embun air pada kantong plastik
  4. Setelah kering, keripik stroberi dapat disimpan pada toples. Keripik ini cocok dijadikan camilan sehat dan lezat. 

Pilihan Editor: Penelitian Ungkap Manfaat Stroberi Buat Kesehatan Jantung dan Otak

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


8 Buah dengan Kandungan Gula Tinggi, Penderita Diabetes Wajib Tahu

1 hari lalu

Ilustrasi Semangka
8 Buah dengan Kandungan Gula Tinggi, Penderita Diabetes Wajib Tahu

Penderita diabetes tidak disarankan untuk mengonsumsi buah dengan kandungan gula yang tinggi. Ini daftar buah dengan kandungan gula tinggi.


Tips Menyimpan Stroberi agar Tetap Segar sampai 2 Minggu

18 hari lalu

Ilustrasi stroberi. Shutterstock
Tips Menyimpan Stroberi agar Tetap Segar sampai 2 Minggu

Pakar menjelaskan trik menyimpan stroberi yang biasa cepat layu dan busuk agar bertahan segar lebih lama, bahkan sampai dua minggu.


Tips Pilih Semangka agar Dapat yang Manis dan Matang

43 hari lalu

Ilustrasi Semangka
Tips Pilih Semangka agar Dapat yang Manis dan Matang

Agar tidak kecewa saat membeli, penting untuk mengetahui cara memilih semangka yang matang sempurna. Berikut tipsnya.


7 Buah-Buahan yang Dapat Meningkatkan Daya Ingat dan Kandungan Didalamnya

48 hari lalu

Ilustrasi chia seed dalam campuran yogurt dan buah-buahan. Pixabay.com
7 Buah-Buahan yang Dapat Meningkatkan Daya Ingat dan Kandungan Didalamnya

Sejumlah buah-buahan memiliki manfaat bisa meningkatkan daya ingat. Apa saja?


Inilah 10 Buah yang Dapat Menurunkan Asam Urat dengan Cepat

51 hari lalu

Ilustrasi memakan buah-buahan. Shutterstock.com
Inilah 10 Buah yang Dapat Menurunkan Asam Urat dengan Cepat

Memasukkan sepuluh buah ini dalam diet harian Anda dapat membantu menurunkan kadar asam urat dengan cepat.


Ketahui Nutrisi Buah dan Sayur Berdasarkan Warnanya

15 Mei 2024

Ilustrasi buah angggur. Foto: Pixabay.com/Nickype11
Ketahui Nutrisi Buah dan Sayur Berdasarkan Warnanya

Warna-warni pada buah atau sayuran menjadi petunjuk kandungan nutrisinya.


Inilah 10 Buah dan Sayuran Berwarna Ungu yang Kaya Manfaat bagi Kesehatan

15 Mei 2024

Ilustrasi buah-buahan/ toko buah. REUTERS/Lucas Jackson
Inilah 10 Buah dan Sayuran Berwarna Ungu yang Kaya Manfaat bagi Kesehatan

Sayuran dan buah berwarna ungu menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.


Teknik Kuno Menyimpan Apel agar Tahan Lama, dari Pasir sampai Serbuk Gergaji

28 April 2024

Ilustrasi apel kecoklatan. Pixabay/Angela Yuriko SMith
Teknik Kuno Menyimpan Apel agar Tahan Lama, dari Pasir sampai Serbuk Gergaji

Untuk mencegah apel cepat busuk perlu teknik penyimpanan yang tepat, sederhana, tapi efektif. Berikut cara menyimpan apel gaya lama tapi efektif.


10 Buah Paling Mahal di Dunia, Ada yang Mencapai Rp700 Jutaan

22 April 2024

Berikut ini deretan buah paling mahal di dunia, didominasi oleh buah hasil budidaya petani di Jepang. Harganya mencapai Rp700 juta. Foto: Canva
10 Buah Paling Mahal di Dunia, Ada yang Mencapai Rp700 Jutaan

Berikut ini deretan buah paling mahal di dunia, didominasi oleh buah hasil budidaya petani di Jepang. Harganya mencapai Rp700 juta.


Sering Diartikan Makanan Ringan untuk Berbuka Puasa, Ini Arti Takjil Sebenarnya

26 Maret 2024

Pembeli membeli takjil untuk berbuka puasa pada bulan Ramadan di Jalan Panjang, Jakarta, Selasa, 19 Maret 2024. Pedagang takjil disini menjadi alternatif warga Jakarta dan sekitarnya yang mencari beraneka ragam hidangan berbuka puasa di bulan Ramadan. TEMPO/Fajar Januarta
Sering Diartikan Makanan Ringan untuk Berbuka Puasa, Ini Arti Takjil Sebenarnya

Takjil sering diartikan sebagai makanan ringan untuk berbuka puasa. Ternyata ini arti takjil sesungguhnya.