TEMPO.CO, Jakarta - Chai tea ramuan teh dengan berbagai rempah. Rasa dan aroma rempah yang pekat ciri khasnya teh ini. Minuman ini campuran antara teh hitam atau teh hijau, jahe, kapulaga, kayu manis, adas, lada hitam, bunga lawang, dan cengkeh.
Apa Itu Chai Tea?
Minuman ini khas India. Dikutip dari Eating Well, pada 1800-an, ketika Kerajaan Inggris menjajah India, Chai diubah dengan memasukkan daun teh hitam, susu, dan pemanis. Seiring waktu minuman chai tea makin populer di berbagai negara. Campuran bahan-bahan chai tea mengandung manfaat untuk tubuh.
1. Mengendalikan Kadar Gula Darah
Secangkir chai tanpa pemanis membantu menjaga kadar gula darah dan mencegahnya lonjakan mendadak. Adapun kayu manis dan jahe yang terkandung dalam chai mengurangi risiko resistansi insulin. Ketika mengalami resistansi insulin, tubuh tidak bisa mengangkut gula dalam darah ke sel. Insulin yang bekerja dengan baik secara efektif mengangkut gula dalam darah ke sel. Sebaiknya mengonsumsi Chai tea tanpa pemanis seperti mulanya resep minuman ini ada.
Minum teh secara rutin memang bermanfaat bagi kesehatan. Laporan dalam International Journal of Health Sciences yang diterbitkan pada 2019 mencatat, mengonsumsi teh hitam mengendalikan tekanan darah.
2. Meningkatkan Suasana Hati
Minum teh meningkatkan suasana hati seseorang. Teh mengandung senyawa bioaktif seperti polifenol dan theanine. Kedua senyawa ini bersifat antidepresan dan relaksasi. Adapun kayu manis bahan alami yang bermanfaat meningkatkan suasana hati seseorang.
Pegiat nutrisi Joanna Wen menjelaskan, kayu manis salah satu rempah-rempah terbaik karena memiliki sifat antiinflamasi dan manfaat lainnya. Wen menjelaskan, senyawa organik cinnamaldehyde membantu mengurangi tingkat peradangan dalam tubuh dan mengendalikan hormon stres. "Efek antiinflamasi kayu manis dan mengendalikan hormon stres," kata Joanna Wen, dikutip dari She Finds.
Pilihan Editor: 5 Manfaat Minum Teh Tanpa Gula
