TEMPO.CO, Jakarta - Asam folat berguna untuk mendorong pertumbuhan dan perkembangan janin pada ibu hamil. Asam folat atau dikenal sebagai vitamin B9 adalah vitamin yang larut dalam air dan mendukung pembelahan sel sehat sehingga mengurangi cacat lahir pada bayi.
Lantas, apa saja makanan yang kaya asam folat dan baik dikonsumsi oleh bumil?
1. Kacang-kacangan
Dikutip dari Healthline, kacang-kacangan seperti kacang polong merupakan sumber folat yang sangat baik. Makanan ini juga kaya akan protein dan serat serta rendah lemak, menjadikannya pengganti daging yang sangat baik.
2. Asparagus
Baca Juga:
Asparagus mengandung sejumlah vitamin dan mineral terkonsentrasi, termasuk folat. Selain kaya asam folat, asparagus rendah kalori, tidak mengandung lemak atau kolesterol, dan merupakan sumber potasium dan serat yang sangat baik. Asparagus juga kaya akan antioksidan dan telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri.
3. Buah Jeruk
Selain enak dan penuh rasa, buah jeruk seperti grapefruit, lemon, dan jeruk nipis kaya akan folat. Buah jeruk juga mengandung vitamin C, mikronutrien penting yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu pencegahan penyakit.
4. Brokoli
Brokoli terkenal karena banyak khasiatnya yang meningkatkan kesehatan dan dapat menyediakan serangkaian vitamin dan mineral penting. Brokoli yang dimasak mengandung lebih banyak folat, juga vitamin C, vitamin K, dan vitamin A yang dibutuhkan oleh ibu hamil.
5. Telur
Telur menyediakan banyak nutrisi dengan jumlah kalori yang sangat kecil, sumber protein yang baik, dan mengandung hampir semua vitamin, termasuk asam folat yang sangat penting untuk perkembangan otak janin.
6. Bayam
Dilansir dari Parents, sayuran berdaun hijau seperti bayam rendah kalori, namun kaya akan banyak vitamin dan mineral penting, termasuk folat. Bayam juga mengandung fitokimia seperti beta-karoten dan lutein, yang melindungi terhadap berbagai bentuk kanker.
7. Buah Bit
Selain memiliki warna yang menarik, buah bit juga kaya akan berbagai nutrisi penting. Kandungan nutrisi seperti mangan, potasium, dan vitamin C dalam buah bit bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Buah bit juga merupakan sumber folat yang baik sehingga cocok dikonsumsi ibu hamil.
Pilihan Editor: Asam Folat dan Asam Sulfat, Berbeda Fungsi Kandungannya
