TEMPO.CO, Jakarta - Bawang putih dikenal memiliki banyak khasiat, terutama sebagai antioksidan. Namun masih banyak yang enggan mengonsumsinya karena memiliki rasa yang menyengat, terlebih lagi jika dikonsumsi secara mentah.
Dirangkum dari laman Kementerian Kesehatan dan Healthline, berikut beberapa khasiat yang bisa didapatkan dari mengonsumsi rutin bawang putih:
1. Meredakan infeksi, radang, dan pilek
Infeksi, radang, dan pilek biasanya disebabkan oleh bakteri, virus, dan mikroba. Bawang putih mengandung allicin yang berfungsi sebagai antivirus, antimikroba, dan juga antijamur, sehingga virus, bakteri, atau mikroba jahat yang ada didalam tubuh bisa dimusnahkan oleh allicin dalam bawang putih.
2. Menurunkan risiko kanker
Sulfur bioaktif yang ada dalam bawang putih mencegah pembentukan sel kanker dalam tubuh. Selain itu, sulfur bioaktif juga berguna untuk memperbaiki atau membunuh sel tubuh yang rusak. Dengan hal tersebut, sulfur bioaktif juga dapat memperlambat penyebaran sel yang tidak baik untuk tubuh.
3. Menurunkan kadar kolesterol
Penelitian yang dilakukan oleh para pakar di Rafsanjan University of Medical Sciences menunjukkan konsumsi bawang putih mentah dapat menaikan kolesterol baik sehingga mendorong kolesterol jahat dalam tubuh. Untuk keefektifan khasiatnya, peneliti pada Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences menyarankan untuk mengonsumsi bawang putih sebanyak 10 gram dengan jangka waktu 42 hari.
4. Mengendalikan tekanan darah
Kandungan bawang putih yang berfungsi menurunkan tekanan darah adalah polisufida. Polisufida dapat membantu melegakan dan melonggarkan pembulu darah sehingga minim terjadinya tekanan yang terlalu besar pada pembuluh darah.
5. Mencegah penyakit jantung
Bawang putih dapat membantu mengurangi dan mencegah terjadinya penumpukan plak pada arteri koroner atau pembuluh darah yang memompa darah ke jantung.
6. Meningkatkan kekebalan tubuh
Dikutip dari Healthline, bawang putih memiliki kandungan senyawa mengandung belerang seperti allicin dan juga antioksidan yang dapat menghindarkan tubuh dari berbagai macam penyakit.
7. Menutrisi usus
Kandungan prebiotik dalam bawang putih membantu mendorong pertumbhan bakteri dalam usus sehingga dapat mendukung sistem fisiologis lain dengan baik
8. Menurunkan glukosa darah
Bawang putih berpengaruh pada insulin yang mana berfungsi untuk mengelola kadar gula atau glukosa yang masuk ke dalam tubuh
DANAR TRIVASYA FIKRI | AMELIA RAHIMA SARI
Pilihan Editor: Daftar 6 Makanan yang Disebut Pakar Bisa Mengurangi Risiko Kanker
