TEMPO.CO, Jakarta - Banyak orang percaya makan malam bisa membuat berat badan naik. Makan di malam hari, terutama menjelang tidur atau di atas pukul 8 malam dianggap dapat menyebabkan penumpukan lemak hingga tubuh menjadi gemuk. Namun, benarkah demikian?
Sebenarnya ada banyak pendapat mengenai apakah benar makan malam bisa bikin gemuk. Beberapa penelitian menyebut makan menjelang tidur bisa membuat berat badan naik, sementara sejumlah penelitian lain menyatakan tidak ada hubungannya antara makan malam dan kenaikan berat badan.
Untuk lebih memahaminya, berikut ini informasi lengkapnya untuk Anda.
Apakah Makan Malam Bisa Bikin Gemuk?
Mengutip Healthline, beberapa studi menunjukkan bahwa yang penting bukanlah waktu makan, melainkan jumlah kalori yang dikonsumsi. Singkatnya, makan larut malam tidak ada hubungannya dengan kenaikan berat badan.
Sebaliknya, Harvard Health Publishing menyatakan bahwa beberapa penelitian dalam dekade terakhir menunjukkan bahwa makan di malam hari mungkin membuat penurunan berat badan lebih sulit.
Sebuah studi baru dari Brigham and Women's Hospital dan Harvard Medical School mencoba membuktikan hal ini dan hasilnya makan di malam hari dapat meningkatkan rasa lapar, menurunkan kadar hormon pengurang nafsu makan (leptin), meningkatkan jumlah lemak yang disimpan, dan menurunkan jumlah lemak yang dibakar sepanjang hari.
Pemicu Berat Badan Naik Saat Makan di Malam Hari
Saat ini, belum ada alasan fisiologis pasti mengapa makan sebelum tidur menyebabkan penambahan berat badan. Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang yang makan sebelum tidur memang lebih mungkin mengalami kenaikan berat badan.
Kendati demikian, ada satu faktor yang bisa menyebabkan berat badan jadi naik, yaitu kebiasaan nyemil. Camilan sebelum tidur berpotensi meningkatkan asupan kalori di luar kebutuhan harian dan menyebabkan penambahan berat badan.
Selain itu, faktor lainnya adalah tidak makan cukup di siang hari sehingga memicu rasa lapar sebelum tidur.
Rasa lapar yang ekstrem ini bisa memicu siklus makan berlebihan sebelum tidur. Siklus ini dapat menyebabkan makan berlebihan dan penambahan berat badan, sehingga penting untuk mengonsumsi makanan seimbang sepanjang hari.
Secara keseluruhan, mitos makan malam bikin gemuk tidak sepenuhnya benar. Penambahan berat badan lebih bergantung pada total asupan kalori harian, kualitas makanan, dan gaya hidup.
Makan malam tidak akan menyebabkan kenaikan berat badan jika dilakukan dengan bijak, yaitu memilih makanan sehat, mengatur porsi, dan menghindari kebiasaan makan yang buruk.
Tips Makan di Malam Hari agar Tidak Gemuk
Berikut adalah beberapa tips untuk makan di malam hari tanpa khawatir berat badan bertambah.
1. Pilih Makanan yang Sehat dan Rendah Kalori
Agar berat badan tidak naik saat makan di malam hari, pilih makanan rendah kalori tetapi tinggi nutrisi. Buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan yogurt rendah lemak adalah pilihan yang baik.
Konsumsi juga makanan tinggi protein seperti ayam tanpa kulit, ikan, tahu, atau kacang-kacangan yang dapat membantu merasa kenyang lebih lama. Hindari makanan tinggi gula dan lemak jenuh.
2. Kontrol Porsi Makan
Kendalikan ukuran porsi makanan yang dikonsumsi. Makan dalam porsi kecil dapat membantu mengurangi asupan kalori berlebih. Jika merasa perlu ngemil, pilih camilan sehat dan dalam porsi kecil. Hindari camilan yang tinggi kalori seperti keripik, cokelat, atau kue.
3. Hindari Karbohidrat Tinggi dan Makanan Berat
Kurangi konsumsi makanan yang tinggi karbohidrat dan makanan berat seperti nasi putih, pasta, dan roti. Pilih makanan yang lebih ringan seperti salad atau sup sayuran.
Selain itu, pastikan asupan kalori Anda seimbang sepanjang hari. Jangan menambah asupan kalori harian Anda dengan makan di malam hari
4. Perbanyak Minum Air Putih
Kadang-kadang rasa lapar di malam hari sebenarnya adalah rasa haus. Cobalah minum segelas air putih sebelum memutuskan untuk makan sesuatu
5. Aktif Bergerak Setelah Makan
Setelah makan malam, lakukan aktivitas ringan seperti berjalan kaki. Ini membantu pencernaan dan membakar sebagian kalori yang telah Anda konsumsi.
RIZKI DEWI AYU
Pilihan Editor: Stigma yang Banyak Diterima Ibu Hamil dan Bikin Tidak Nyaman
