Tengah Digandrungi, Apa Itu Diet Ketogenik?

Reporter

Ilustrasi diet. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta - Ada berbagai jenis diet yang beredar di masyarakat. Salah satunya adalah diet ketogenik. Dokter asal Amerika Serikat, Josh Axe, mengatakan diet ketogenik adalah diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak yang menawarkan banyak manfaat kesehatan. Untuk menjalani diet ini ada beberapa makanan yang bisa dipilih.

Pertama, adalah banyak memakan sayuran yang berbeda."Terutama, sayuran hijau, jamur, tomat, wortel, brokoli, kol, kubis Brussel, bayam, kangkung, sayuran laut, paprika, dan lainnya," kata Axe dalam laman pribadinya Draxe.com.

Kedua, memilih makanan sehat yang mengandung protein tinggi tapi rendah karbohidrat atau tidak ada karbohidrat, yakni daging yang diberi makan rumput, unggas yang dipelihara di padang rumput, telur bebas sangkar, protein kaldu tulang, ikan liar yang ditangkap, daging organ, dan produk susu mentah.

"Ketiga, lemak sehat, yang juga rendah karbohidrat atau tidak ada karbohidrat, meliputi minyak zaitun, minyak kelapa, mentega, minyak kelapa sawit, kacang-kacangan dan biji-bijian," ujarnya.

Adapun, makanan yang harus dihindari adalah makanan olahan dan ultra olahan yang mengandung kalori tinggi. "Seperti yang dibuat dengan tepung putih atau produk tepung terigu, ditambah gula, susu konvensional, roti dan biji-bijian olahan lainnya seperti pasta, camilan manis seperti kue, minuman manis, es krim dan pizza," kata dia.

Menurut Axe, jika ingin menambahkan lebih banyak karbohidrat pada makanan Anda, pilihlah yang rumit dan tidak diproses, seperti kentang manis; biji-bijian kuno seperti gandum, soba, bayam dan beras merah; seluruh buah; kacang-kacangan; dan pemanis alami dalam jumlah kecil seperti madu mentah.

Diet ketogenik adalah diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak yang menawarkan banyak manfaat kesehatan. Josh Axe memgatakan kehilangan berat badan adalah keuntungan terbesar dari menjalankan diet ketogenik. "Karena tingkat insulin yang diturunkan dan kemampuan tubuh untuk membakar lemak yang tersimpan," kata Axe.

Axe mengaku telah menemukan bahwa diet ketogenik sangat mungkin merupakan diet terbaik untuk menurunkan berat badan, terutama mengingat seberapa cepat biasanya bekerja. "Mengikuti diet ketogenik juga dapat membantu mencegah dan bahkan membunuh sel kanker," ujarnya.

Axe menjelaskan ada beberapa penelitian medis, seperti yang dilakukan oleh Departemen Onkologi Radiasi di Pusat Kanker Komprehensif Holden untuk Universitas Iowa, dan National Institute of National National Institute of Neurological Disorders and Stroke, yang menunjukkan diet ketogenik adalah pengobatan yang efektif untuk kanker dan masalah kesehatan serius lainnya.

"Diet ketogenik yang dimodifikasi dapat bermanfaat bagi kebanyakan orang dewasa yang relatif sehat yang memiliki risiko sindrom metabolik yang meningkat, termasuk mereka yang berjuang menurunkan berat badan atau mengendalikan kadar gula darah (glukosa )," ujarnya.

Selain itu, Axe melanjutkan, studi menunjukkan bahwa diet tinggi lemak seperti diet ketogenik juga tidak meningkatkan kolesterol dan dapat mengurangi faktor risiko penyakit kardiovaskular, terutama pada mereka yang mengalami obesitas. "Diet ketogenik juga telah digunakan untuk mengobati dan bahkan membantu membalikkan gangguan kognitif, termasuk gejala Alzheimer," kata dia.

DRAXE.COM | AFRILIA SURYANIS






Tips Diet untuk Calon Pengantin supaya Terlihat Bugar dan Bercahaya di Hari H

12 jam lalu

Tips Diet untuk Calon Pengantin supaya Terlihat Bugar dan Bercahaya di Hari H

Stres menjelang pernikahan membuat banyak calon pengantin makan berlebihan atau mengikuti diet untuk menurunkan berat badan.


Telur Bercangkang Cokelat atau Putih, Mana yang Lebih Baik?

4 hari lalu

Telur Bercangkang Cokelat atau Putih, Mana yang Lebih Baik?

Kandungan nutrisi telur bervariasi bergantung pola makan dan lingkungan ayam.


Studi Baru Ungkap Efek Samping Intermittent Fasting, Terutama pada Remaja

5 hari lalu

Studi Baru Ungkap Efek Samping Intermittent Fasting, Terutama pada Remaja

Peneliti menemukan hubungan antara intermittent fasting dan perilaku gangguan makan di kalangan remaja.


Diet Sembarangan Bisa Akibatkan Defisiensi Protein, Ini Dampaknya

6 hari lalu

Diet Sembarangan Bisa Akibatkan Defisiensi Protein, Ini Dampaknya

Bisa akibatkan defisiensi protein dalam keadaan kuat yang berlarian. Simak beragam dampak diet dank.


Dampak Buruk Orthorexia atau Obsesi Berlebihan terhadap Pola Makan Sehat

8 hari lalu

Dampak Buruk Orthorexia atau Obsesi Berlebihan terhadap Pola Makan Sehat

Penerapan pola makan sehat berlebihan menandakan orthorexia


Penyebab dan Gejala Orthorexia, Obsesi Berlebihan terhadap Pola Makan Sehat

8 hari lalu

Penyebab dan Gejala Orthorexia, Obsesi Berlebihan terhadap Pola Makan Sehat

Jika penerapan pola makan sehat berlebihan menandakan orthorexia


5 Kebiasaan Sehari-hari untuk Memangkas Kalori dan Menurunkan Berat Badan

12 hari lalu

5 Kebiasaan Sehari-hari untuk Memangkas Kalori dan Menurunkan Berat Badan

Hambatan untuk menurunkan berat badan termasuk kurangnya akses ke makanan sehat, waktu yang tidak mencukupi, kebiasaan makan yang buruk, dan kurang ge


4 Pola Dasar Makan Agar Tubuh dan Mental Sehat

18 hari lalu

4 Pola Dasar Makan Agar Tubuh dan Mental Sehat

Mentalitas dan pemikiran Anda seputar makanan memiliki dampak besar pada bagaimana, apa, dan mengapa Anda makan


Diet yang Disarankan bagi Perempuan Menopause untuk Kesehatan Kulit

20 hari lalu

Diet yang Disarankan bagi Perempuan Menopause untuk Kesehatan Kulit

Rutinitas perawatan kulit dari luar jadi keharusan, begitu juga mengonsumsi makanan tertentu yang membantu meringankan perubahan kulit saat menopause.


Diet Makanan Mentah Dinilai Berisiko untuk Kesehatan, Ini Alasannya

23 hari lalu

Diet Makanan Mentah Dinilai Berisiko untuk Kesehatan, Ini Alasannya

Pendukung diet makanan mentah mengklaim bahwa memasak menyebabkan bahan-bahan kehilangan beberapa nutrisi dan enzim penting.