Cokelat Hitam: Rasanya Pahit tapi Kaya Manfaat

Reporter

Editor

Dwi Arjanto

Ilustrasi cokelat hitam. Foto: Pixabay.com/Jackmac34

TEMPO.CO, Jakarta -Banyak orang yang tidak suka untuk mengonsumsi cokelat hitam karena rasanya yang pahit. Cokelat hitam memiliki rasa yang pahit karena cokelat ini mengandung sedikit campuran, seperti gula dan susu.

Selain itu, pada umumnya, cokelat hitam mengandung kakao sebesar 70 hingga 80 persen. Namun, walau rasanya pahit, cokelat hitam memilikki segudang manfaat bagi tubuh?

Manfaat Cokelat Hitam

Melansir laman Healthline, berikut ini adalah beberapa manfaat cokelat hitam.

1. Kaya antioksidan

Dalam satu batang cokelat hitam terkandung katekin, polifenol, dan flavanol. Ketiganya merupakan antioksidan bagi tubuh yang bisa untuk menangkal radikal bebas dang mengurangi risiko terjadinya kerusakan pada jaringan dan sel tubuh. 

2. Menurunkan tekanan darah

Dalam satu batang cokelat hitam  terkandung sekitar 70 hingga 85 persen kakao. Tingginya kakao yang terkandung pada cokelat hitam sangat baik untuk menurunkan tekanan darah. Di samping itu, kandungan flavonoid yang tinggi pada cokelat hitam juga dapat merangsang endotelium dan dapat membantu mengatur tekanan darah supaya tetap stabil.

3. Menurunkan berat badan

Mengonsumsi cokelat hitam juga dapat membantu Anda untuk menurunkan berat badan. Hal ini karena cokelat hitam memberikan asam lemak tak jenuh tunggal ke dalam tubuh. Asam lemak tak jenuh tunggal tersebut dapat meningkatkan merabolisme dan membakar kalori denganc epat. Oleh karena itu, untuk membantu menurunkan berat badan, konsumsi cokelat hitam bisa menjadi salah satu solusi.

4. Meningkatkan fungsi otak

Dalam banyak peneliian, disebutkan bahwa cokelat merupakan salah satu makanan yang bisa meningkatkan peredaran darah di otak. Konsumsi cokelat hitam dengan porsi yang pas dapat membuat Anda terhindar dari gangguang pembuluh darah di otak, sepeti stroke dan demensia. Selain itu, cokelat hitam dapat meningkatkan fungsi kognitif pada orang lanjut usia.

EIBEN HEIZIER
Baca : 7 Cara Tingkatkan Hormon Endorfin, Bagus untuk Pelepasan Stres

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung.






Tak Hanya Bisa Meredakan Stres, Coklat Hitam Bisa Turunkan Risiko Kanker dan Alzheimer

5 hari lalu

Tak Hanya Bisa Meredakan Stres, Coklat Hitam Bisa Turunkan Risiko Kanker dan Alzheimer

Mengonsumsi coklat hitam mampu mengurangi stres dan menurunkan risiko penyakit lainnya.


Ternyata Rambut Jagung Bisa Dibuat Teh dan Kaya Antioksidan

17 hari lalu

Ternyata Rambut Jagung Bisa Dibuat Teh dan Kaya Antioksidan

Dosen Itera mengenalkan teh dari rambut jagung sebagai salah satu produk antioksidan alami yang dapat dibuat sendiri. Apa saja manfaatnya?


Alasan Yoga Memiliki Banyak Manfaat untuk Kesehatan Jantung daripada Peregangan Saja

19 hari lalu

Alasan Yoga Memiliki Banyak Manfaat untuk Kesehatan Jantung daripada Peregangan Saja

Menurut penelitian melakukan latihan yoga secara konsisten dapat meningkatkan kesehatan jantung


Dua Olahraga yang Harus Dihindari Penderita Tekanan Darah Tinggi

21 hari lalu

Dua Olahraga yang Harus Dihindari Penderita Tekanan Darah Tinggi

Aturan praktis olahraga bagi penderita tekanan darah tinggi adalah menghindari segala jenis latihan intensitas tinggi dan berdampak tinggi


4 Manfaat Mengonsumsi Labu Siam

21 hari lalu

4 Manfaat Mengonsumsi Labu Siam

Labu siam jenis sayuran yang banyak mengandung air


Cara Cerdik Hindari Tekanan Darah Tinggi

22 hari lalu

Cara Cerdik Hindari Tekanan Darah Tinggi

Kementerian Kesehatan memiliki cara untuk mencegah tekanan darah tinggi yang disebut CERDIK. Apa saja yang perlu dilakukan?


Tak Cukup Olahraga, Ini Harus Dilakukan Menjaga Jantung Tetap Sehat

23 hari lalu

Tak Cukup Olahraga, Ini Harus Dilakukan Menjaga Jantung Tetap Sehat

Memiliki jantung yang sehat sangat penting, namun apa yang harus dilakukan? Apakah cukup dengan olahraga?


Inilah 5 Makanan Peningkat Daya Ingat dan Konsentrasi

31 hari lalu

Inilah 5 Makanan Peningkat Daya Ingat dan Konsentrasi

Ada banyak cara untuk menunjang fungsi otak sehingga daya ingat dan konsentrasi meningkat. Salah satunya dengan mengonsumsi daftar makanan sehat berikut.


Awas, Hipertensi Bisa Sebabkan Pendarahan Otak

40 hari lalu

Awas, Hipertensi Bisa Sebabkan Pendarahan Otak

Dokter mengimbau untuk menerapkan pola hidup sehat demi menghindari hipertensi hingga pendarahan otak seperti yang dialami Indra Bekti.


Indra Bekti Alami Pendarahan Otak di Hari Ulang Tahun, Dokter Operasi Keluarkan Gumpalan Darah

42 hari lalu

Indra Bekti Alami Pendarahan Otak di Hari Ulang Tahun, Dokter Operasi Keluarkan Gumpalan Darah

Indra Bekti sempat diingatkan untuk beristirahat lantaran sepekan ini mengeluh pusing dan tekanan darahnya tinggi.