Inilah Buah dan Sayuran yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas

Reporter

Editor

Nurhadi

Ilustrasi sayuran. Unsplash.com/Inigo De la Maza

TEMPO.CO, Jakarta - Tidak semua buah dan sayuran perlu disimpan di dalam kulkas agar tetap segar dan awet. Dilansir dari Bon Appétit, berikut beberapa buah dan sayuran yang tidak boleh disimpan di kulkas

1. Tomat

Tomat bekerja paling baik di suhu ruangan. Menempatkan tomat di lemari es membuat teksturnya aneh serta membuat dagingnya bertepung dan tidak enak.

2. Bawang Putih dan Bawang Merah

Bawang tidak boleh disimpan di lemari es. Umbi ini bermanfaat jika disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap. Dan pastikan untuk menghindari membungkusnya dengan kantong plastik. 

3. Kentang dan Ubi Jalar

Kentang dan ubi jalar baik disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap untuk mencegah tidak bertunas.

4. Jagung

Jagung sebenarnya bukan sayuran dan tidak benar-benar cocok untuk disimpan di lemari es. Menempatkan jagung di lemari es tidak akan merusaknya dan mungkin membuatnya lebih segar lebih lama. Tetapi jika akan menggunakannya dalam satu atau dua hari, sebaiknya meninggalkannya dan mengosongkan ruang lemari es.

5. Nanas

Menyimpan nanas di lemari es tidak akan memengaruhi kematangannya.

6. Melon

Melon bisa dimasukkan ke dalam lemari jika benar-benar menginginkannya. Tapi jika makan melon pada suhu ruangan, dagingnya jadi selembut mungkin. Mengubah suhu melon akan membuat bagian dalamnya tegang, mungkin membuatnya sedikit kurang segar.

Kita perlu tahu cara menjaga rasa buah dan sayuran tetap enak selama mungkin. Contohnya, mengutip dari Healthymummy, jika pisang disimpan di lemari es, kulitnya menjadi hitam dan tidak manis.

Ubi jalar memiliki rasa yang tidak enak dan mengembangkan inti yang keras jika dimasak setelah disimpan di lemari es. Tomat yang belum matang tidak akan menjadi merah di lemari es. Mereka harus berada pada suhu kamar, di mana mereka juga akan menjaga rasanya. 

MALINI

Baca juga: Jangan Simpan Buah dan Sayur ini di Kulkas






Kulit Buah dan Sayuran Ini Mengandung Banyak Serat dan Nutrisi, Jangan Dikupas

8 jam lalu

Kulit Buah dan Sayuran Ini Mengandung Banyak Serat dan Nutrisi, Jangan Dikupas

Serat dalam kulit buah juga dapat membantu gula metabolisme lebih lambat, mencegah lonjakan gula darah.


Manfaat Kesehatan dalam Sebuah Mentimun

2 hari lalu

Manfaat Kesehatan dalam Sebuah Mentimun

Mentimun memiliki banyak manfaat buat kesehatan dan kecantikan sehingga dijuluki makanan super meski bentuknya sederhana dan harganya murah.


10 Manfaat Asam Folat untuk Tubuh, Bisa Mengurangi Gejala Depresi

3 hari lalu

10 Manfaat Asam Folat untuk Tubuh, Bisa Mengurangi Gejala Depresi

Tak hanya baik bagi ibu hamil, asam folat bermanfaat untuk siapapun. Bahkan bisa mengurangi risiko penyakit mental dan depresi


Inilah Makanan yang Dibutuhkan Anak Usia 2 Tahun

5 hari lalu

Inilah Makanan yang Dibutuhkan Anak Usia 2 Tahun

Orang tua tentu harus tahu apa saja makanan yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang anak. Berikut makanan yang dibutuhkan anak usia dua tahun.


5 Risiko Kurang Makan Sayuran dan Buah

5 hari lalu

5 Risiko Kurang Makan Sayuran dan Buah

Sayuran dan buah mengandung berbagai jenis nutrisi


Inilah 5 Jus Buah yang Baik Diminum saat Pagi Hari

5 hari lalu

Inilah 5 Jus Buah yang Baik Diminum saat Pagi Hari

Beberapa jus buah ini baik untuk sarapan dan bisa menjadi asupan yang mendekati sempurna.


Terkini Bisnis: Modus Baru Pembobol Mobile Banking, Fakta Baru Promo Holland Bakery

8 hari lalu

Terkini Bisnis: Modus Baru Pembobol Mobile Banking, Fakta Baru Promo Holland Bakery

Berita terkini ekonomi bisnis hingga Minggu siang, 29 Januari 2022, modus baru pembobol mobile banking atau m-banking lewat undangan nikah online.


Viral Video Petani Buang-buang Tomat, Kementan Jelaskan Hasil Evaluasinya

8 hari lalu

Viral Video Petani Buang-buang Tomat, Kementan Jelaskan Hasil Evaluasinya

Di tayangan video viral, tampak petani membuang hasil panennya lantaran harga jual tomat anjlok hingga menyentuh Rp 600 per kilogram.


Cara Mencuci Buah dan Sayur yang Benar

9 hari lalu

Cara Mencuci Buah dan Sayur yang Benar

Sebaiknya buah dan sayur dicuci bersih terlebih dahulu untuk menghilangkan residu, kotoran, dan kuman. Berikut cara mencuci buah dan sayur yang benar.


Ingin Turunkan Berat Badan? Hindari Makan 5 Sayuran Ini

10 hari lalu

Ingin Turunkan Berat Badan? Hindari Makan 5 Sayuran Ini

Sayuran tertentu tinggi akan kalori dan karbohidrat yang dapat membuat penurunan berat badan lebih sulit. Apa saja sayuran yang sebaiknya dihindari karena bisa menyebabkan kenaikan berat badan?