Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

5 Kombinasi Makanan yang Sebaiknya Tidak Dimakan Bersamaan

Editor

Nurhadi

Ilustrasi wanita makan. Freepik.com
Ilustrasi wanita makan. Freepik.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Mengkombinasikan beberapa jenis makanan untuk disantap bersama sudah lumrah dilakukan. Ini memperkaya rasa, ketertarikan, dan kepuasaan saat makan. 

Namun, bijaklah dalam memilih jenis makanan untuk dimakan secara bersamaan. Kombinasi yang tidak tepat bisa menyebabkan penyumbatan di saluran pencernaan dan menurunkan penyerapan nutrisi. Berikut kombinasi makanan yang sebaiknya tidak dimakan bersamaan.

1. Yoghurt dengan Buah 

Mengutip Stylecraze, yoghurt mengandung banyak bakteri yang akan bereaksi pada gula di dalam buah-buahan. Ini dapat menghasilkan racun, menyebabkan pilek, dan alergi. Sebagai alternatif, sebaiknya konsumsi yoghurt tanpa rasa dan ganti buah-buahan dengan madu, kayu manis, atau kismis. 

2. Sereal dengan Jus Jeruk dan Susu 

Susu mengandung kasein dan jus jeruk mengandung asam. Kombinasi susu dan jeruk ini dapat mengental dan menghancurkan enzim yang terdapat dalam sereal. Untuk menghindari dampak tersebut, minumlah jus buah setidaknya satu jam sebelum atau sesudah makan sereal. 

3. Telur dengan Daging Merah 

Sebaiknya hindari memakan telur bersamaan dengan daging merah. Sebab keduanya sama-sama tinggi protein hewani. Saat dimakan bersamaan, telur dan daging merah membebani sistem pencernaan. Ini membuat usus bekerja keras dan membutuhkan waktu lebih lama mencerna keduanya. 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

4. Bayam dan Produk Susu

Melansir Healthline, bayam mengandung oksalat, sementara susu mengandung kalsium. Percampuran keduanya dapat menghasilkan antinutrien, senyawa yang tidak larut. Senyawa tersebut menurunkan tingkat penyerapan kalsium. Ini dapat membahayakan orang yang tidak memiliki asupan kalsium yang memadai. 

5. Kentang dengan Daging Merah 

Kentang dan jenis makanan kaya karbohidrat lainnya sebaiknya tidak dikombinasikan dengan daging merah. Keduanya memiliki sifat yang berlawanan, protein membusuk dan karbohidrat memfermentasi. 

Hal tersebut menyebabkan gas, ketidaknyamanan perut, dan perut kembung. Daging merah akan lebih cocok apabila dikombinasikan dengan jenis kacang-kacangan. 

Pilihan Editor: Inilah 5 Kombinasi Makanan yang Baik untuk Kesehatan Tubuh

Iklan




Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.




Video Pilihan


Melon Pan Roti Manis Khas Jepang, Apakah Rasa Buah?

10 jam lalu

Melon Pan. shutterstock.com
Melon Pan Roti Manis Khas Jepang, Apakah Rasa Buah?

Meski bernama melon pan, namun rasanya tidak seperti buah tersebut


Inilah Sederet Makanan Pemicu Keringat Berlebih

1 hari lalu

Ilustrasi berkeringat. Shutterstock.com
Inilah Sederet Makanan Pemicu Keringat Berlebih

Selain masalah medis, keringat berlebih disebabkan oleh makanan yang dikonsumsi.


Cuan dari Sambal dan Makanan Beku

2 hari lalu

Lina Santika Rahmania, pemilik Sanrah Food yang menjual aneka sambal kemasan dan makanan beku saat dijumpai di rumahnya di  Jl. Raya Serpong No. 4 Tangerang Selatan pada 22 Mei 2023 Tempo/Aisha Shaidra
Cuan dari Sambal dan Makanan Beku

Lina S. Rahmania mengembangkan bisnis sambal dan makanan beku. Tak hanya laku di pasar dalam negeri, bisnisnya juga moncer di pasar internasional.


84 Persen Masyarakat di Asia Pasifik Akui Pentingnya Komunitas Dalam Jaga Kesehatan

2 hari lalu

Ilustrasi lari/herbalife
84 Persen Masyarakat di Asia Pasifik Akui Pentingnya Komunitas Dalam Jaga Kesehatan

Ada banyak tantangan yang harus dihadapi orang ketika ingin hidup sehat. 84 persen mengakui peran komunitas bisa bantu jaga kesehatan.


Cegah Kanker Payudara dengan Mengurangi Konsumsi Jenis Makanan Berikut

3 hari lalu

Ilustrasi kanker payudara. Shutterstock.com
Cegah Kanker Payudara dengan Mengurangi Konsumsi Jenis Makanan Berikut

Kanker payudara dapat terjadi karena disebabkan salah satunya adalah kebiasan mengonsumsi beragam makanan yang tidak sehat secara berlebihan.


5 Makanan yang Dapat Mencegah Usus Kotor

4 hari lalu

Ilustrasi kanker usus besar. shutterstock
5 Makanan yang Dapat Mencegah Usus Kotor

Usus kotor menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Berikut sederet makanan yang dapat mencegah usus kotor.


5 Tips Mengurangi Risiko Kanker Usus Besar

5 hari lalu

Ilustrasi kanker usus besar. shutterstock
5 Tips Mengurangi Risiko Kanker Usus Besar

Risiko kanker usus besar dapat diturunkan secara signifikan dengan melakukan langkah-langkah pencegahan sebagai berikut.


5 Kombinasi Makanan yang Baik Dikonsumsi Bersamaan

5 hari lalu

Ilustrasi wanita makan buah apel. Foto: Freepik.com/lifestylememory
5 Kombinasi Makanan yang Baik Dikonsumsi Bersamaan

Kombinasi makanan yang tepat dapat meningkatkan penyerapan nutrisi serta memperkaya nutrisi baik yang masuk ke dalam tubuh.


Konsumsi Daging Sapi Atasi Masalah Gizi Makro dan Mikro. Beda dengan Ayam?

6 hari lalu

Ilustrasi daging sapi. Foto: Unsplash/PK
Konsumsi Daging Sapi Atasi Masalah Gizi Makro dan Mikro. Beda dengan Ayam?

Ahli gizi menyebut konsumsi daging sapi secara rutin mampu mengatasi masalah zat gizi makro dan mikro. Ini alasannya.


4 Makanan dan Minuman yang Meningkatkan Bau Badan

10 hari lalu

Ilustrasi bau badan. shutterstock.com
4 Makanan dan Minuman yang Meningkatkan Bau Badan

Bau badan juga bisa dipengaruhi oleh makanan. Berikut ini empat makanan yang bisa meningkatkan bau badan.