Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

5 Kombinasi Makanan yang Sebaiknya Tidak Dimakan Bersamaan

Editor

Nurhadi

image-gnews
Ilustrasi wanita makan. Freepik.com
Ilustrasi wanita makan. Freepik.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Mengkombinasikan beberapa jenis makanan untuk disantap bersama sudah lumrah dilakukan. Ini memperkaya rasa, ketertarikan, dan kepuasaan saat makan. 

Namun, bijaklah dalam memilih jenis makanan untuk dimakan secara bersamaan. Kombinasi yang tidak tepat bisa menyebabkan penyumbatan di saluran pencernaan dan menurunkan penyerapan nutrisi. Berikut kombinasi makanan yang sebaiknya tidak dimakan bersamaan.

1. Yoghurt dengan Buah 

Mengutip Stylecraze, yoghurt mengandung banyak bakteri yang akan bereaksi pada gula di dalam buah-buahan. Ini dapat menghasilkan racun, menyebabkan pilek, dan alergi. Sebagai alternatif, sebaiknya konsumsi yoghurt tanpa rasa dan ganti buah-buahan dengan madu, kayu manis, atau kismis. 

2. Sereal dengan Jus Jeruk dan Susu 

Susu mengandung kasein dan jus jeruk mengandung asam. Kombinasi susu dan jeruk ini dapat mengental dan menghancurkan enzim yang terdapat dalam sereal. Untuk menghindari dampak tersebut, minumlah jus buah setidaknya satu jam sebelum atau sesudah makan sereal. 

3. Telur dengan Daging Merah 

Sebaiknya hindari memakan telur bersamaan dengan daging merah. Sebab keduanya sama-sama tinggi protein hewani. Saat dimakan bersamaan, telur dan daging merah membebani sistem pencernaan. Ini membuat usus bekerja keras dan membutuhkan waktu lebih lama mencerna keduanya. 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

4. Bayam dan Produk Susu

Melansir Healthline, bayam mengandung oksalat, sementara susu mengandung kalsium. Percampuran keduanya dapat menghasilkan antinutrien, senyawa yang tidak larut. Senyawa tersebut menurunkan tingkat penyerapan kalsium. Ini dapat membahayakan orang yang tidak memiliki asupan kalsium yang memadai. 

5. Kentang dengan Daging Merah 

Kentang dan jenis makanan kaya karbohidrat lainnya sebaiknya tidak dikombinasikan dengan daging merah. Keduanya memiliki sifat yang berlawanan, protein membusuk dan karbohidrat memfermentasi. 

Hal tersebut menyebabkan gas, ketidaknyamanan perut, dan perut kembung. Daging merah akan lebih cocok apabila dikombinasikan dengan jenis kacang-kacangan. 

Pilihan Editor: Inilah 5 Kombinasi Makanan yang Baik untuk Kesehatan Tubuh

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


5 Kuliner Khas yang Wajib Dicicipi saat Berkunjung ke Doha Qatar

2 jam lalu

Madrouba, bubur kaya rempah khas Qatar (Antara)
5 Kuliner Khas yang Wajib Dicicipi saat Berkunjung ke Doha Qatar

Dari bubur hingga roti, inilah kuliner khas Qatar yang direkomendasikan


Ini Alasan GERD Bisa Sebabkan Bau Mulut

2 hari lalu

Ilustrasi gerd. Pexels/Cottonbro
Ini Alasan GERD Bisa Sebabkan Bau Mulut

GERD umumnya disebabkan kelainan sfingter esofagus bagian bawah (LES). LES yang rusak memungkinkan asam lambung mengalir ke kerongkongan, menyebabkan halitosis atau bau mulut.


Rand Paul Selamatkan Anggota Senat Amerika Serikat yang Tersedak Makanan

2 hari lalu

Senator Rand Paul dari Partai Republik (kiri) dan Presiden Amerika Serikat, Donald Trump. Reuters
Rand Paul Selamatkan Anggota Senat Amerika Serikat yang Tersedak Makanan

Rand Paul tampil sebagai pahlawan setelah berhasil menyelamatkan rekannya sesama anggota senat Amerika Serikat yang tersedak.


WHO Sebut Wabah Penyakit di Gaza Bisa Lebih Mematikan daripada Bom

4 hari lalu

Warga Palestina yang terluka dalam serangan Israel terbaring di lantai saat mereka dibantu di rumah sakit Indonesia setelah rumah sakit Al Shifa tidak berfungsi di tengah serangan darat Israel, di utara Jalur Gaza 16 November 2023. REUTERS/Fadi Alwhidi
WHO Sebut Wabah Penyakit di Gaza Bisa Lebih Mematikan daripada Bom

Penyakit dapat membunuh lebih banyak orang dibandingkan bom jika sistem kesehatan Jalur Gaza tidak diperbaiki.


5 Tanda Restoran yang Menyajikan Makanan Lezat di Bangkok

5 hari lalu

Ilustrasi pria memilih restoran saat berlibur. shutterstock.com
5 Tanda Restoran yang Menyajikan Makanan Lezat di Bangkok

Hampir semua restoran di Bangkok yang menyajikan hidangan autentik dan lezat memiliki kesamaan, seperti suasana, dekorasi, menu, dan bahkan metodenya.


Mengenali Fungsi Kerongkongan dalam Sistem Pencernaan

9 hari lalu

Ilustrasi makan. Freepik.com
Mengenali Fungsi Kerongkongan dalam Sistem Pencernaan

Fungsi kerongkongan mendorong makanan ke lambung


8 Makanan Pembakar Lemak Tubuh

10 hari lalu

warpspeedfatloss.com
8 Makanan Pembakar Lemak Tubuh

Makanan pembakar lemak antara lain telur, kacang-kacangan, ubi, dan ikan.


Hindari Makanan dan Minuman Ini jika Ingin Tidur Nyenyak

11 hari lalu

Ilustrasi perempuan tidur. Foto: Freepik.com
Hindari Makanan dan Minuman Ini jika Ingin Tidur Nyenyak

Memilih makanan dan minuman yang bijaksana menjelang tidur dapat membantu Anda mendapatkan tidur yang lebih berkualitas


5 Makanan yang Dapat Memicu Gejala Vertigo

11 hari lalu

Ilustrasi Vertigo. shutterstock.com
5 Makanan yang Dapat Memicu Gejala Vertigo

Vertigo dapat disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk makanan. Berikut beberapa makanan yang dapat memicu gejala vertigo.


5 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Saat Meriang di Musim Pancaroba

11 hari lalu

Ilustrasi pria sakit demam. shutterstock.com
5 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Saat Meriang di Musim Pancaroba

Berikut daftar makanan dan minuman yang menghambat pemulihan tubuh saat meriang