Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

8 Manfaat Sayur Kangkung yang Jarang Diketahui

image-gnews
Presiden Joko Widodo berbincang dengan pedagang kangkung saat mengunjungi Pasar Tradisional di Baros, Serang, Banten, Jumat, 17 Juni 2022. Presiden Jokowi berbincang dengan warga dan para pedagang untuk mengecek harga-harga bahan pokok serta menyerahkan sejumlah BLT kepada sejumlah warga penerima manfaat. ANTARA FOTO/Asep Fathulrahman
Presiden Joko Widodo berbincang dengan pedagang kangkung saat mengunjungi Pasar Tradisional di Baros, Serang, Banten, Jumat, 17 Juni 2022. Presiden Jokowi berbincang dengan warga dan para pedagang untuk mengecek harga-harga bahan pokok serta menyerahkan sejumlah BLT kepada sejumlah warga penerima manfaat. ANTARA FOTO/Asep Fathulrahman
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Kangkung salah satu sayur yang cukup mudah ditemui masyarakat. Tentu saja ada banyak manfaat sayur kangkung untuk tubuh. Beberapa manfaat sayur kangkung adalah untuk kesehatan mata, hingga mencegah diabetes.

Kangkung termasuk sayuran hijau yang rendah kalori, rendah lemak, mengandung vitamin banyak, dan memiliki sifat antioksidan. Oleh karena itu, kangkung jadi salah satu sayuran yang sering direkomendasikan untuk orang yang sedang melakukan diet. 

Selain bayam, kangkung juga termasuk tanaman yang hidup di perairan daerah rawa-rawa dan merupakan salah satu tanaman yang banyak ditemui di negara-negara Asia, terutama di Indonesia. 

Nah untuk Anda yang sangat suka tumis kangkung, apakah sudah tahu apa saja manfaat sayur yang satu ini? Karena bukan hanya rasanya yang enak, tetapi terdapat segudang manfaat sayur kangkung. Berikut ulasannya. 

1. Menjaga Kesehatan Mata

Dalam kangkung atau disebut juga bayam air, terdapat kandungan vitamin A yang tinggi. Vitamin ini sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A dapat melindungi kornea dan lapisan mata dari infeksi akibat bakteri ataupun virus. Tak hanya itu saja, vitamin A dalam sayuran ini juga dapat meningkatkan produksi cairan untuk mencegah mata kering.

2. Mengatasi Diabetes

Mengutip dari Health and Healthier, kangkung dianggap bagus untuk pasien diabetes. Hal ini sudah dibuktikan oleh penelitian, bahwa mengonsumsi kangkung secara teratur dapat membantu mengembangkan resistensi terhadap stres oksidatif akibat diabetes. Begitu juga dengan ibu hamil yang menderita diabetes juga dapat mengonsumsi kangkung jika sudah berkonsultasi sebelumnya dengan dokter kehamilan.

3. Menjaga Kesehatan Rambut

Tidak hanya untuk kesehatan mata, manfaat lain sayur hijau ini juga dapat menjaga kesehatan rambut. Kreasikan dengan membuat jus kangkung dan konsumsi secara teratur. Dengan itu dapat memperbaiki pertumbuhan rambut, meningkatkan kualitas rambut, hingga mencegah kerontokan.

4. Mengobati Sembelit

Kangkung kaya akan serat dan dapat membantu saluran pencernaan hingga meredakan gangguan pencernaan. Kandungan di dalamnya terdapat sifat pencahar yang membantu dalam pengobatan sembelit. Ini membantu dalam melunakkan feses dan mempertahankan pergerakan usus.

5. Mencegah Penyakit Jantung

Mengutip dari Stylecraze, sayur kangkung juga dapat mencegah penyakit jantung. Sayuran hijau ini mengandung vitamin A dan vitamin C, serta konsentrasi beta-karoten yang tinggi. Mereka berperan sebagai antioksidan yang dapat mengurangi radikal bebas dalam tubuh.

6. Mengobati Anemia 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Mengonsumsi kangkung secara teratur dapat membantu meningkatkan kandungan zat besi dalam tubuh Anda. Hal ini karena kandungan di dalamnya kaya akan zat besi dan bagus untuk orang yang mengalami anemia.

7. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh

Manfaat selanjutnya adalah dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Mengonsumsi sayuran berdaun hijau seperti kangkung secara teratur dipercaya dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mendorong pertumbuhan tulang yang sehat. Selain itu, sayuran ini membantu menetralkan dan menghilangkan racun dalam tubuh.

8. Pencegahan Kanker

Manfaat sayur kangkung yang terakhir adalah dapat mencegah kanker. Mengutip dari Health and Healthier, antioksidan dalam kangkung bertanggung jawab untuk menghilangkan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas bertanggung jawab untuk memperkuat sel kanker dan memperbanyak sel. Di sini, antioksidan yang ada dalam kangkung yang akan berperan menghadapi penyebab tersebut.

Kira-kira itu manfaat sayur kangkung yang perlu Anda ketahui. Ada sekian banyak manfaat sayur berdaun hijau ini untuk kesehatan Anda. Oleh sebab itu, konsumsilah banyak sayuran, termasuk kangkung agar tubuh Anda tetap terjaga dan terhindar dari berbagai penyakit. 

Pilihan Editor: Betulkah Makan Kangkung Bikin Ngantuk, Mitos atau Fakta?

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.

ANNITA RAHMAWATI DEWI | HEALTH AND HEALTHIER

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


5 Cara Alami Menjaga Kesehatan Mata

21 hari lalu

Ilustrasi mata anak. Freepix.com
5 Cara Alami Menjaga Kesehatan Mata

Berikut cara alami yang bisa Anda lakukan untuk menjaga kesehatan mata untuk penglihatan yang optimal.


Rutin Minum Jus Bayam dan Nikmati Ragam Khasiatnya

30 hari lalu

Jus bayam. justjuice.org
Rutin Minum Jus Bayam dan Nikmati Ragam Khasiatnya

Rutin minum jus bayam mampu memenuhi asupan protein, vitamin, serta mineral harian. Berikut beberapa manfaatnya.


Cegah Kebutaan Akibat Katarak dengan Deteksi Dini

43 hari lalu

ilustrasi operasi katarak by istimewa
Cegah Kebutaan Akibat Katarak dengan Deteksi Dini

Katarak masih menjadi penyakit yang menghantui masyarakat Indonesia. Banyak yang datang ke dokter setelah alami kebutaan.


Tanda Peradangan Mata Terkait Penyakit Autoimun

52 hari lalu

Ilustrasi mata gatal atau mata merah. shutterstock.com
Tanda Peradangan Mata Terkait Penyakit Autoimun

Kenali sejumlah gejala peradangan mata yang mengindikasikan adanya penyakit autoimun dan harus segera ditangani dokter.


8 Cara Menaikkan Trombosit secara Alami, Perbanyak Sayuran Hijau

11 Januari 2024

Trombosit memiliki peranan penting, yakni dalam hal pembekuan darah. Oleh sebab itu, penting mengetahui cara menaikkan trombosit secara alami. Foto: Canva
8 Cara Menaikkan Trombosit secara Alami, Perbanyak Sayuran Hijau

Trombosit memiliki peranan penting, yakni dalam hal pembekuan darah. Oleh sebab itu, penting mengetahui cara menaikkan trombosit secara alami.


7 Sayuran yang Cocok Ditanam saat Musim Hujan

7 Januari 2024

ANTARA/M Risyal Hidayat
7 Sayuran yang Cocok Ditanam saat Musim Hujan

Musim hujan menandakan perlunya adaptasi setelah hidup di musim kemarau, salah satunya soal bercocok tanam. Berikut 7 sayuran yang cocok ditanam saat musim hujan


3 Resep Memasak Bobor Sayur

5 Januari 2024

Bobor bayam. Cookpad/d'M Kitchen
3 Resep Memasak Bobor Sayur

Bobor sayur salah satu masakan yang cocok untuk orang-orang menyukai hidangan sayuran berkuah


Gejala Screen Fatigue dan Cara Mencegahnya saat Libur Panjang

27 Desember 2023

Ilustrasi menonton film. Pexels/Cottonbro
Gejala Screen Fatigue dan Cara Mencegahnya saat Libur Panjang

Waspadai screen fatigue saat libur panjang dengan tips berikut ini


Tips Mencegah Kelelahan Mata saat Maraton Drama Korea

27 Desember 2023

Ilustrasi menonton film streaming online. TEMPO/Ehwan Kurniawan
Tips Mencegah Kelelahan Mata saat Maraton Drama Korea

Seseru apa pun maraton drama Korea, kendalikan diri dan terapkan tips ini agar terhindar dari screen fatigue.


Inilah 4 Makanan yang Signifikan Meningkatkan Zat Besi pada Wanita

20 Desember 2023

Ilustrasi bayam. Pixabay.com/Aline Ponce
Inilah 4 Makanan yang Signifikan Meningkatkan Zat Besi pada Wanita

Berikut empat makanan yang secara signifikan dapat meningkatkan kadar zat besi pada wanita.