TEMPO.CO, Jakarta - Brokoli dinilai memiliki gizi yang tinggi dan direkomendasikan oleh para ahli untuk dikonsumsi secara teratur. Apa jadinya bila setiap hari mengonsumsi brokoli?
Mengonsumsi makanan yang seimbang seperti buah dan sayur sangat penting untuk menjaga kesehatan yang optimal. Di antara banyak sayuran yang kaya nutrisi, brokoli dinilai lebih menonjol karena memiliki banyak manfaat kesehatan.
Merangkum Times of India pekan ini yang terjadi bila mengonsumsi brokoli setiap hari, menurut para ahli.
1. Peningkatan Asupan Nutrisi
Brokoli memiliki sejumlah nutrisi penting bagi tubuh seperti vitamin, mineral, dan serat. Mengonsumsi brokoli secara teratur dapat meningkatkan asupan nutrisi Anda secara signifikan, baik itu sumber vitamin C, vitamin K, folat, dan potasium yang sangat baik. Selain itu, brokoli juga mengandung zat besi dan kalsium, menjadikannya tambahan yang berharga untuk diet seimbang.
Baca juga:
2. Mengurangi Risiko Penyakit Kronis
Beberapa penelitian telah menyoroti potensi manfaat kesehatan dari mengonsumsi brokoli. Kandungan antioksidan pada brokoli, terutama dalam bentuk sulforaphane, dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronis. Sulforaphane dapat membantu melindungi dari stres oksidatif dan peradangan, mengurangi risiko kondisi seperti penyakit jantung, kanker tertentu, dan gangguan neurodegeneratif.
3. Meningkatkan Pencernaan dan Kesehatan Usus
Brokoli tinggi akan serat, yang diketahui dapat membantu pencernaan dan mendukung usus yang sehat. Serat dalam brokoli mendorong buang air besar secara teratur dan dapat meredakan sembelit.
Selain itu, brokoli mengandung jenis serat khusus yang disebut glukosinolat, yang dapat merangsang pertumbuhan bakteri usus yang bermanfaat, berkontribusi pada peningkatan kesehatan usus secara keseluruhan.
4. Peningkatan Kesehatan Tulang
Kandungan vitamin K dan kalsium pada brokoli, dinilai dapat mendukung kesehatan tulang. Vitamin K sangat penting untuk metabolisme tulang dan membantu menjaga kepadatan tulang. Sehingga mengonsumsi brokoli setiap hari dapat berkontribusi pada tulang yang lebih kuat dan mengurangi risiko kondisi seperti osteoporosis.
5. Menjaga Berat Badan
Bagi seseorang yang ingin mengatur berat badannya, brokoli dapat menjadi pilihan tambahan untuk menu diet. Kalori yang rendah dan tingginya serat pada brokoli, dapat menciptakan rasa kenyang dan mengurangi makan berlebihan. Kepadatan nutrisinya memastikan bahwa Anda mendapatkan nutrisi yang diperlukan sambil menjaga asupan kalori Anda.
6. Membantu Jaga Kesehatan Mata
Brokoli mengandung nutrisi seperti lutein, zeaxanthin, dan vitamin C yang bermanfaat untuk kesehatan mata. Senyawa ini membantu melindungi terhadap degenerasi makula dan katarak terkait usia, meningkatkan penglihatan yang baik dan menjaga kesehatan mata seiring bertambahnya.
Pilihan editor : 5 Makanan yang Bisa Mengurangi Risiko Kanker Limfoma
