Kemudian pada setengah porsi lobak segar yang diiris mengandung:
1. Kalori: 1-2 gram
2. Protein: 0 gram
3. Lemak: 0 gram
4. Karbohidrat: 2 gram
5. Serat: 0 gram
6. Gula: 0 gram
7. Kolesterol: 0 miligram
8. Natrium: 23 miligram
Karena lobak dikemas dengan vitamin dan mineral tanpa banyak karbohidrat atau kalori, lobak adalah sayuran sehat untuk ditambahkan ke dalam makanan Anda. Namun, makan lobak dalam jumlah yang signifikan dapat mengganggu produksi hormon di tiroid Anda jika Anda kekurangan yodium. Jadi, yang terbaik adalah makan lobak, dan sayuran silangan lainnya, dalam jumlah sedang.
Cara Lezat Untuk Menyajikan Lobak
Mengutip dari healthline.com, Jangan membatasi diri Anda hanya menggunakan lobak dalam salad. Anda dapat mencoba menyajikan lobak yang gurih cocok untuk banyak resep. Berikut adalah beberapa cara untuk memasukkan lobak ke dalam diet Anda:
a. Tambahkan irisan tipis lobak ke sandwich.
b. Buat saus lobak dengan mengaduk setengah cangkir yogurt, seperempat cangkir lobak cincang, satu siung bawang putih cincang, dan sedikit cuka anggur merah dalam food processor hingga halus.
c. Tambahkan beberapa parutan lobak ke selada favorit Anda.
d. Berikan salad tuna atau salad ayam pep and crunch dengan menambahkan 1 hingga 2 sendok teh lobak cincang.
e. Lobak cincang kasar memberikan kerenyahan taco.
f. Lapisi steak atau burger Anda dengan irisan lobak panggang.
g. Gunakan lobak sebagai crudité yang sehat untuk saus celup.
h. Buat menjadi asinan seperti mentimun.
Saat menyiapkan lobak, jangan buang bagian hijaunya. Lobak hijau enak dan sehat. Mereka beraroma salad atau ditumis dengan sedikit minyak zaitun dan bawang putih. Anda juga bisa mencampurkannya dengan sayuran lain seperti sawi, kangkung, ataupun bayam.
DANAR TRIVASYA FIKRI
Pilihan editor :
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung.
