Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Berapa Jumlah Garam yang Boleh Dikonsumsi dalam Sehari?

Reporter

Editor

Nurhadi

image-gnews
Ilustrasi garam. Shutterstock
Ilustrasi garam. Shutterstock
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Banyak orang yang tidak menyadari bahwa garam tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan. Hal ini karena dapat menyebabkan beberapa penyakit, seperti jantung koroner, stroke, diabetes mellitus, dan beberapa penyakit lainnya.

Melansir laman Healthline, sodium adalah mineral yang diperlukan. Tetapi harus dibatasi asupannya karena dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Garam dapat ditemukan di banyak makanan, ditambahkan selama proses pembuatan, dan digunakan sebagai penyedap di rumah dan restoran.

Untuk beberapa waktu, natrium telah dikaitkan dengan tekanan darah tinggi, yang menyebabkan kerusakan pada pembuluh darah dan arteri ketika meningkat secara kronis. Pada gilirannya, hal ini dapat menyebabkan penyakit jantung, stroke, gagal jantung, dan penyakit ginjal.

Meskipun verifikasi terus berlanjut, natrium tetaplah nutrisi yang diperlukan untuk kesehatan. Natrium adalah salah satu elektrolit tubuh yang merupakan mineral yang menciptakan ion bermuatan listrik.

Garam mengandung natrium klorida yaitu 40 persen natrium dan 60 persen klorida. Karena garam banyak digunakan dalam pengolahan dan pembuatan makanan, makanan olahan menyumbang sekitar 75 persen dari total natrium yang dikonsumsi.

Sebagian besar natrium tubuh berada dalam darah dan cairan yang mengelilingi sel-sel, di mana ia membantu menjaga keseimbangan cairan ini. Seiring dengan menjaga keseimbangan cairan normal, natrium memainkan peran kunci dalam fungsi saraf dan otot normal.

Ginjal kemudian akan membantu mengatur kadar natrium tubuh dengan menyesuaikan jumlah yang diekskresikan dalam urin. Akibatnya, seseorang akan kehilangan natrium karena berkeringat.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

World Health Organization (WHO) memberikan rekomendasi jumlah garam yang boleh dikonsumsi. Untuk orang dewasa, WHO merekomendasikan agar mengonsumsi kurang dari 5 gram garam per hari.

Adapun untuk anak-anak, WHO merekomendasikan asupan garam maksimum yang direkomendasikan untuk orang dewasa disesuaikan ke bawah untuk anak-anak berusia 2-15 tahun berdasarkan kebutuhan energi mereka.

Rekomendasi untuk anak-anak ini tidak membahas periode menyusui eksklusif (0–6 bulan) atau periode menyusui pendamping dengan menyusui lanjutan (6–24 bulan).

Semua garam yang dikonsumsi harus beryodium atau "dibentengi" dengan yodium karena penting untuk perkembangan otak yang sehat pada janin dan anak kecil dan mengoptimalkan fungsi mental orang secara umum.

WINDA OKTAVIA

Pilihan Editor: Indonesia Paceklik Garam Konsumsi 500 Ribu Ton

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Kenali Tanda-tanda Stroke pada Wajah

1 hari lalu

Ilustrasi stroke. goredforwomen.org
Kenali Tanda-tanda Stroke pada Wajah

Seseorang yang mengalami stroke mengalami kesulitan dalam menggerakkan bibir atau mata pada satu sisi wajah.


Cara Sederhana Menghilangkam Lemak Wajah

2 hari lalu

Artis Nikita Mirzani bersiap-siap menjalani opresi transfer lemak di POISE Aesthetic & Soul Clinic di Jakarta, 12 November 2016. Nikita Mirzani menjalani metode bedah transfer lemak atau
Cara Sederhana Menghilangkam Lemak Wajah

Berikut beberapa upaya sederhana yang bisa dilakukan untuk menghilangkan lemak wajah.


Kanker Menyerang Tulang, Shannen Doherty Ungkap Banyak Hal yang Ingin Dilakukan

9 hari lalu

Shannen Doherty. Instagram.com/@theshando
Kanker Menyerang Tulang, Shannen Doherty Ungkap Banyak Hal yang Ingin Dilakukan

Shannen Doherty awal tahun ini sempat menjalani pengobatan dan operasi otak


Tips Mengatasi Kaki Bengkak saat Hamil

9 hari lalu

Ilustrasi ibu hamil minum cukup air. (dok. Aqua)
Tips Mengatasi Kaki Bengkak saat Hamil

Kaki bengkak pada ibu hamil lumrah terjadi saat usia kehamilan mencapai trisemester kedua saat darah dan cairan meningkat di dalam tubuh.


Cegah Aneurisma dengan Rutin Skrining Otak

11 hari lalu

Ilustrasi otak. medicalnews.com
Cegah Aneurisma dengan Rutin Skrining Otak

Aneurisma adalah penggelembungan pembuluh darah pada otak, dapat dialami oleh siapa pun, terutama yang memiliki riwayat keluarga masalah tersebut.


4 Khasiat Tanaman Rosemary, Salah Satunya Ampuh untuk Tumbuhkan Rambut

12 hari lalu

Ilustrasi minyak rosemary. Foto: Freepik.com/Jcomp
4 Khasiat Tanaman Rosemary, Salah Satunya Ampuh untuk Tumbuhkan Rambut

orang kerap mengambil daun rosemary untuk dimanfaatkan karena khasiatnya yang luar biasa.


3 Resep Masakan Menggunakan Tauco

15 hari lalu

Tauco. Wikipedia
3 Resep Masakan Menggunakan Tauco

Tauco terbuat dari kedelai yang setelah direbus diawetkan dengan garam


5 Makanan yang Dapat Memicu Gejala Vertigo

17 hari lalu

Ilustrasi Vertigo. shutterstock.com
5 Makanan yang Dapat Memicu Gejala Vertigo

Vertigo dapat disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk makanan. Berikut beberapa makanan yang dapat memicu gejala vertigo.


5 Buah yang Dapat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

23 hari lalu

Ilustrasi apel. Foto: Unsplash.com/James Yarema
5 Buah yang Dapat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Buah merupakan salah satu jenis makanan yang memiliki banyak khasiat, salah satunya dalam menurunkan tekanan darah tinggi.


Asal-usul Mi Ayam Khas Indonesia dan Resep Membuat Topingnya

23 hari lalu

Resep Mi Ayam Bakso
Asal-usul Mi Ayam Khas Indonesia dan Resep Membuat Topingnya

Salahsatu kunci kelezatan mi ayam adalah topingnya