Mencium Aroma Makanan Ternyata Bisa Bikin Gemuk

Reporter

Ilustrasi menimbang berat badan. Shutterstock

TEMPO.CO, Jakarta - Indera penciuman adalah salah satu indera yang membantu Anda dalam menikmati makanan. Namun, tahukah Anda bahwa menurut para peneliti indera penciuman ini bisa saja menjadi penyebab kegemukan pada diri Anda tanpa disengaja. Sementara, orang yang memiliki gangguan pada indera penciuman bisa menipu tubuhnya agar berfikir bahwa Anda telah merasa kenyang.

Dari hasil penelitian yang menggunakaan tikus sebagai objeknya. Para peneliti mengungkapkan bahwa tikus gemuk yang memiliki indera penciuman buruk dapat kehilangan berat badan pada diet tinggi lemak yang dilakukan. Sementara pada tikus lain yang memiliki indera penciuman normal dapat membuat berat badan mereka meningkat hingga dua kali berat badan normal mereka.

Hasil tersebut menunjukan bahwa bau dari apa yang kita makan bisa menjadi peran penting bagaimana tubuh berhubungan dengan kalori. Ini juga menunjukan adanya kaitan antara penciuman atau sistem bau dengan daerah otak yang mengatur metabolisme.

"Studi ini menunjukkan jika kita memanipulasi apa yang kita rasakan, kita benar-benar dapat mengubah bagaimana otak merasakan keseimbangan energi dan bagaimana otak mengatur keseimbangan energi," ujar Celine Riera dari Cedars-Sinai Medical Center di Los Angeles dilansir dari Boldsky, Jum’at, 7 Juli 2017.

Tikus dan juga manusia menjadi lebih peka terhadap bau saat mereka lapar daripada setelah mereka makan, jadi mungkin bau makanan yang kurang menarik bisa memanipulasi bahwa sajian itu sudah di makan.

Celine Riera juga menjelaskan bahwa saat mencari makanan, tubuh akan menyimpan kalori jika tidak berhasil. Tetapi, begitu kita mulai mengkonsumsi makanan, tubuh akan merasa bebas untuk membakarnya.

Studi yang dipublikasikan di jurnal Cell Metabolism, juga menjelaskan bahwa indera penciuman yang buruk dapat menjadi salah satu penyebab seseorang dapat mengidap anoreksia. Gangguan makan yang menyebabkan orang terobsesi dengan berat badan dan apa yang mereka makan.

"Sistem sensor berperan dalam metabolisme. Berat badan tidak murni ukuran kalori yang dikonsumsi, tapi juga terkait dengan bagaimana kalori tersebut dirasakan," jelas Andrew Dillin dari University of California, Berkeley.

"Jika kita bisa menerapkan ini pada manusia, mungkin kita benar-benar bisa membuat obat yang tidak mengganggu indera penciuman, tapi tetap bisa mengontrol sirkulasi metabolisme. Itu akan menakjubkan,” tambah Dillin.

TABLOID BINTANG






4 Kebiasaan Makan Jane Fonda di Usia 85, Tanpa Diet dan Menjauhi Daging

2 hari lalu

4 Kebiasaan Makan Jane Fonda di Usia 85, Tanpa Diet dan Menjauhi Daging

Jane Fonda berhati-hati pada pilihan makanannya, misalnya menghindari gula dan daging.


5 Kebiasaan Buruk yang Membuat Diet Gagal Bikin Berat Badan Turun

3 hari lalu

5 Kebiasaan Buruk yang Membuat Diet Gagal Bikin Berat Badan Turun

Jika masih melakukannya sebagai bagian dari rutinitas sehari-hari, jangan harap tujuan menurunkan berat badan akan tercapai.


8 Cara Menurunkan Berat Badan dengan Efektif dan Aman

10 hari lalu

8 Cara Menurunkan Berat Badan dengan Efektif dan Aman

Cara menurunkan berat badan yang efektif harus konsisten menerapkan pola makan sehat dan berolahraga. Simak penjelasan lengkapnya di sini!


Jangan Sisihkan Lemak dari Pola Makan meski Sedang Diet

13 hari lalu

Jangan Sisihkan Lemak dari Pola Makan meski Sedang Diet

Lemak merupakan salah satu komponen dalam pemenuhan gizi seimbang dan ini perlu dicukupi jumlahnya dalam setiap menu makan, termasuk yang diet.


Resep Nasi Goreng Beras Merah, Bisa Dicoba untuk Menu Diet

13 hari lalu

Resep Nasi Goreng Beras Merah, Bisa Dicoba untuk Menu Diet

Konsumsi beras merah juga perlu berkreasi supaya tak membosankan. Misalnya, dibuat nasi goreng


Macam Diet yang Pernah Dicoba Robert Pattinson

15 hari lalu

Macam Diet yang Pernah Dicoba Robert Pattinson

Robert Pattinson pernah menjalani beberapa macam diet demi bentuk tubuh, tuntutan berat yang harus dilakoninya sebagai bintang Hollywood.


Apa Makanan Sehari-hari Kate Middleton? Intip Diet yang Dijalani

16 hari lalu

Apa Makanan Sehari-hari Kate Middleton? Intip Diet yang Dijalani

Kate Middleton mengungkap kiat menyesuaikan olahraga di hari-harinya yang sibuk. Tapi bagaimana dengan makanan yang dia konsumsi sehari-hari?


4 Diet yang Bikin Umur Panjang Menurut Studi Harvard

19 hari lalu

4 Diet yang Bikin Umur Panjang Menurut Studi Harvard

Empat diet ini disebut mendukung umur panjang karena mengurangi berbagai risiko penyakit serius.


5 Tips Makan di Restoran All You Can Eat Meski Sedang Diet

21 hari lalu

5 Tips Makan di Restoran All You Can Eat Meski Sedang Diet

Ini cara makan di Restoran All You Can Eat, tanpa takut berat badan naik saat diet


4 Tips Terburuk untuk Menurunkan Berat Badan yang Sering Kali Gagal

23 hari lalu

4 Tips Terburuk untuk Menurunkan Berat Badan yang Sering Kali Gagal

Banyak orang mengatakan bahwa menurunkan berat badan itu mudah, makan lebih sedikit dan lebih banyak bergerak, faktanya?