Sederet Kandungan Nutrisi di Buah Kedondong: Kalsium, Vitamin C dan A, Antioksidan...

Ilustrasi kedondong. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta -Kedondong merupakan jenis buah tropis yang banyak ditemukan di wilayah Asia Selatan dan Asia Tenggara. Kedondong memiliki karakteristik tekstur yang keras dengan rasa asam yang khas.

Buah dengan kulit berwarna hijau ini termasuk ke dalam famili Anacardiaceae sehingga masih satu kerabat dengan buah mangga. 

Biasanya, pohon kedondong akan berbuah banyak dari September hingga pertengahan Januari. Di Indonesia kedondong kerap dijadikan masyarakat sebagai  lalapan, rujak, pelengkap es buah, hingga manisan.

Menurut Dr. S. D. Hapuarachchi, pengajar senior di Institute of Indigenous Medicine, kedondong paling enak dikonsumsi saat masih mentah dan segar. Kedondong yang sudah matang digunakan untuk membuat minuman jus segar, cordials dan dapat dibuat menjadi nektar yang dapat digunakan untuk yogurt. Selain itu, daun kedondong yang lebih matang dapat disantap sebagai lalap. 

Melansir NetMeds, Kedondong memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Buah ini kaya akan kandungan air, protein, lemak sehat, gula alami serta vitamin C dan A. Selain itu, buah ini juga memiliki mineral penting seperti kalsium dan fosfor. Terdapat pula senyawa antioksidan yaitu flavonoid, terpenoid, tanin, saponin dan glikosida jantung.

Selain itu, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine pada tahun 2013 silam, ekstrak buah kedondong menunjukkan sifat antimikroba, antioksidan, sitotoksik, dan trombolitik yang kuat.

100 gram buah kedondong hanya mengandung sekitar 40 kalori serta sejumlah nutrisi berikut:

  • 1 g protein dan serat
  • 12 g karbohidrat
  • 0,1 g lemak
  • 230 IU vitamin A
  • 30 mg vitamin C
  • 2,8 mg zat besi
  • 15 mg kalsium
  • 65 mg fosfor
     

Demikian unsur-unsur nutrisi yang terkandung dalam 100 gram buah kedondong. Kesemuanya bermanfaat buat tubuh manusia sebagai asupan yang bergizi.

HATTA MUARABAGJA
Baca juga : Perhatikan Plus Minus Vitamin C Dosis Tinggi






7 Alasan Mengapa Kulit Kentang Sebaiknya Tidak Dibuang

20 jam lalu

7 Alasan Mengapa Kulit Kentang Sebaiknya Tidak Dibuang

Kulit kentang memiliki banyak kemampuan melawan penyakit dan jauh lebih bermanfaat daripada kentang itu sendiri.


Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan IQ

23 jam lalu

Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan IQ

Berikut lima jenis makanan yang bisa meningkatkan IQ seseorang.


10 Cara Menghilangkan Flek Hitam dengan Retinol hingga Lidah Buaya

2 hari lalu

10 Cara Menghilangkan Flek Hitam dengan Retinol hingga Lidah Buaya

Sama seperti jerawat, flek hitam memiliki daftar penyebab yang panjang dan beragam dan perawatan yang berbeda


Manfaat Bulu Babi bagi Kesehatan

2 hari lalu

Manfaat Bulu Babi bagi Kesehatan

Banyak orang mungkin tidak tahu bulu babi bisa dimakan dan sehat. Berikut manfaat mengonsumsi bulu babi untuk kesehatan.


Musim Pancaroba, 3 Vitamin buat Sistem Daya Tahan Tubuh dan Cegah Batuk Pilek

2 hari lalu

Musim Pancaroba, 3 Vitamin buat Sistem Daya Tahan Tubuh dan Cegah Batuk Pilek

Salah satu cara menjaga kesehatan imun tubuh di saat ganasnya musim pancaroba adalah dengan mengonsumsi vitamin. Apa saja vitamin yang dibutuhkan?


5 Makanan Tinggi Vitamin C yang Membantu Mengatasi Hiperpigmentasi

2 hari lalu

5 Makanan Tinggi Vitamin C yang Membantu Mengatasi Hiperpigmentasi

Beberapa makanan mengandung vitamin dan mineral tertentu yang dapat membantu mencerahkan kulit dan mengurangi hiperpigmentasi.


Mengenal Kandungan Antioksidan dalam Rumput Laut

3 hari lalu

Mengenal Kandungan Antioksidan dalam Rumput Laut

Rumput laut merupakan salah satu sumber antioksidan karena mengandung senyawa bioaktif seperti karotenoid, fenol, vitamin dan mineral.


Mengenal Bahaya Antioksidan Buatan

4 hari lalu

Mengenal Bahaya Antioksidan Buatan

Antioksidan buatan berbahaya bila dikonsumsi berlebihan.


Inilah 5 Buah dan Sayuran yang Kaya Antioksidan

4 hari lalu

Inilah 5 Buah dan Sayuran yang Kaya Antioksidan

Antioksidan alami dapat ditemukan pada buah dan sayuran. Berikut sejumlah buah dan sayuran yang kaya akan antioksidan.


3 Manfaat Antioksidan bagi Kesehatan

4 hari lalu

3 Manfaat Antioksidan bagi Kesehatan

Antioksidan adalah senyawa yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh.