TEMPO.CO, Jakarta - Tubuh amat memerlukan vitamin B12 dalam berbagai proses, baik itu proses sintesis DNA, produksi energi, dan fungsi sistem saraf pusat. Sehingga bila kadar B12 rendah, tubuh pun akan mengalami kesulitan, salah satunya anemia.
Namun ada cara yang dipercaya mengatasi kekurangan vitamin B12, baik dengan makanan tepat maupun suplemen. Lalu apakah mengonsumsi suplemen dapat benar-benar meningkatkan
B12 untuk tubuh?
Rekomendasi Ahli Gizi
Dilansir dari livescience.com, walaupun suplemen dapat mengobati kekurangan B12,
tapi ahli gizi merekomendasikan untuk mendapatkan vitamin B12 dari makanan
sebelum mencoba suplemen.
Banyak daging dan produk susu mengandung vitamin B12 seperti merang, kepiting,
hati sapi dan banyak ikan yang sangat tinggi kandungan vitamin B12 nya. Umumnya
vitamin B12 ditemukan dalam produk hewani. Sehingga vegetarian dan vegan yang
ketat harus aktif mencari sumber vitamin lain.
Penyebab Suplemen Kadang Percuma
Suplemen kadang tak membantu dikarenakan tubuh membutuhkan asam lambung
dan protein yang dibuat di perut yang disebut faktor intrinsik, untuk mencerna vitamin
B12. Pertama, asam lambung memecah protein yang melekat pada vitamin B12 dan
kemudian memecah faktor intrinsik yang melekat pada molekul vitamin B12.
Setelah dalam bentuk ini, vitamin B12 dapat digunakan dalam sel-sel di seluruh tubuh.
Masalah dengan asam lambung atau faktor intrinsik dapat menyebabkan kekurangan
vitamin B12.
Suplemen vitamin B12 oral mengandung B12 yang mudah diserap tanpa asam
lambung, tetapi pil ini mungkin tidak mengobati semua penyebab kekurangan vitamin
B12. Misalnya pada orang yang telah menjalani operasi bypass lambung, dapat
mengalami defisiensi faktor intrinsik.
Menurut NIH's Office of Dietary Supplements, tes Schilling dapat menentukan apakah
seseorang menyerap vitamin B12 dengan benar. Dokter mungkin meresepkan
suntikan vitamin B12 untuk mengobati orang yang kekurangan vitamin ini, tetapi tidak
akan mendapat manfaat dari vitamin B12 dalam bentuk pil. Vitamin B12 juga dapat
diberikan dalam gel hidung.
Vitamin B12 memiliki risiko overdosis yang rendah dalam tubuh. Pembuat suplemen
memasukkan banyak vitamin B ke dalam kapsul, bahkan terkadang mencapai 200
persen dari asupan harian yang direkomendasikan.
Untuk alasan ini, Institute of Medicine tidak menetapkan batasan berapa banyak
vitamin B12 yang dapat dikonsumsi seseorang dengan aman dalam sehari. Menurut
National Library of Medicine, vitamin B12 juga tampaknya aman bila diterapkan pada
kulit untuk mengobati psoriasis.
Namun vitamin B12 dapat meningkatkan risiko penyempitan arteri di sekitar stent dan
suplemen vitamin B12 berpotensi membahayakan saraf optik yang menyebabkan
kebutaan pada seseorang dengan kondisi herediter langka yang disebut penyakit
Leber.
ANNISA FIRDAUSI
Baca juga : 5 Simptom Kekurangan Vitamin B12: Kelelahan hingga Soal Sakit Perut
