Baik Buat Kesehatan Fisik dan Mental, Ini Manfaat Makan Bayam Teratur Tiap Hari

Reporter

Editor

Dwi Arjanto

Ilustrasi bayam. Shutterstock

TEMPO.CO, Jakarta -Ahli gizi Megan Ware menjelaskan makan bayam bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit, rambut, dan tulang yang kuat, serta membantu pencernaan, menurunkan risiko penyakit jantung, dan meningkatkan kontrol glukosa darah pada penderita diabetes.

Termasuk dalam keluarga chenopodiaceae, yang menyediakan asupan bergizi tinggi seperti bit dan lobak Swiss memiliki tiga jenis bayam, termasuk bayam savoy, bayam semi-savoy, dan bayam berdaun datar. 

“Bayam menjadi salah satu sumber potasium dan magnesium makanan terbaik, dua elektrolit sangat penting dibutuhkan untuk menjaga kesehatan manusia. Ini memberikan 839 mg potassium per cangkir, dibandingkan satu irisan pisang memiliki 539 mg potassium,” papar Ware seperti yang dikutip dalam laman livescience. 

Manfaat Bayam 

Menurutnya, manfaat kesehatan bayam akan kandungan kalium yang melindungi terhadap hilangnya massa otot, merawat kepadatan minera, tulang, dan mengurangi risiko pembentukan batu ginjal.

Juga, bayam merupakan sumber zat besi terbaik, seng, serat makanan, fosfor, vitamin B1, dan kolind yang mengandung fitonutrien serta anti-oksidan, flavonoid, dan karotenoid. Apalagi sebagian besar besar kalori dari sayuran ini berasal dari protein.

Melansir dari thelist, makan bayam setiap hari berarti Anda mengkonsumsi potasium dalam jumlah yang baik, dimana nutrisi ini menurunkan tekanan darah, dan membantu mencegah natrium dalam makanan asin menyebabkan tekanan darah tinggi. Mengatur tekanan darah juga menjadi cara potasium mencegah stroke.

Ketika anda kekurangan fitonutrien seperti magnesium, anda berisiko mengalami gejala depresi. Meningkatkan asupan magnesium membuat anda merasa lebih bahagia, karena mempengaruhi tingkat serotonin, zat kimia otak yang terkait dengan suasana hati. 

Antioksidan dalam bayam membantu melindungi kulit, senyawa ini melawan radikal bebas sebelum mereka mengikat sel-sel kulit anda dan merusak. Tidak hanya antioksidan, adanya vitamin yang melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV, dan vitamin C mendukung asupan kolagen pada kulit. 

Jurnal Food and Chemical Toxicology menemukan klorofil dari ekstrak bayam dapat menurunkan terjadinya tumor pada organ tertentu. Selain itu, bayam mengandung karotenoid, yang bekerja sebagai antioksidan dalam tubuh. 

BALQIS PRIMASARI
Baca juga : Bayam Merah vs Bayam Hijau, Perbedaan Nutrisi dan Manfaatnya

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung.






6 Makanan Nabati Sumber Zat Besi untuk Bantu Cegah Anemia

10 jam lalu

6 Makanan Nabati Sumber Zat Besi untuk Bantu Cegah Anemia

Kekurangan zat besi menyumbang sekitar 62,6 persen dari semua kasus anemia.


Kafein Ganggu Penyerapan Zat Besi, Ini yang Perlu Diperhatikan Pasien Anemia

1 hari lalu

Kafein Ganggu Penyerapan Zat Besi, Ini yang Perlu Diperhatikan Pasien Anemia

Dokter tak menyarankan minum kafein bersamaan dengan makan besar karena dapat mengganggu penyerapan zat besi dari makanan. Risikonya bisa anemia.


Berikut 5 Makanan yang Dapat Menurunkan Gula Diabetes

5 hari lalu

Berikut 5 Makanan yang Dapat Menurunkan Gula Diabetes

Makanan yang harus dimakan penderita diabetes adalah yang rendah gula dan menyehatkan, berikut 5 yang disarankan salah satunya ubi jalar.


4 Buah-buahan untuk Asupan Kebutuhan Zat Besi

24 hari lalu

4 Buah-buahan untuk Asupan Kebutuhan Zat Besi

Asupan zat besi bisa didapat saat mengonsumsi buah-buahan


5 Sayuran untuk Kebutuhan Zat Besi

24 hari lalu

5 Sayuran untuk Kebutuhan Zat Besi

Bayam salah satu sayuran yang banyak mengandung zat besi


6 Makanan yang Dapat Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

27 hari lalu

6 Makanan yang Dapat Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Berikut ini adalah beberapa makanan yang bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh.


Kiat Perawatan Memperlambat Masalah Rambut Rontok

29 hari lalu

Kiat Perawatan Memperlambat Masalah Rambut Rontok

Rambut rontok berlebihan bisa tersebab genetik, stres, kondisi medis, atau perawatan yang tidak tepat


Macam Makanan yang Perlu Dihindari Penderita Anemia

30 hari lalu

Macam Makanan yang Perlu Dihindari Penderita Anemia

Penderita anemia perlu mengonsumsi makanan penambah darah seperti bit atau daging kambing. Tapi, adakah makanan yang harus dihindari?


Inilah Makanan yang Harus Dihindari bagi Penderita Anemia

30 hari lalu

Inilah Makanan yang Harus Dihindari bagi Penderita Anemia

Ada beberapa makanan tertentu yang harus Anda hindari jika Anda menderita anemia. Sebab, makanan tersebut akan mengikat zat besi dan mencegah tubuh Anda menyerapnya.


Inilah 5 Obat Alami untuk Mengatasi Anemia

30 hari lalu

Inilah 5 Obat Alami untuk Mengatasi Anemia

Kadar hemoglobin yang rendah dapat menyebabkan anemia. Berikut beberapa obat alami yang bisa Anda coba untuk meningkatkan kadar hemoglobin.