TEMPO.CO, Jakarta -Selain bisa dijadikan kudapan untuk mengganjal perut, kacang, termasuk kacang Kenari, juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh.
Begitulah, kacang Kenari adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki banyak manfaat kesehatan.
Dari Persia Menyebar Penjuru Dunia
Kacang kenari berasal dari Persia dan telah menyebar ke seluruh Asia dan Eropa. Berikut deretan 5 manfaat utama kenari untuk tubuh dikutip dari BBC Good Food.
1. Baik untuk otak
Kenari mengandung fitokimia penting serta lemak tak jenuh dalam jumlah tinggi yang menawarkan manfaat potensial bagi kesehatan dan fungsi otak. Asam lemak omega-3 berperan dengan membantu mengurangi stres oksidatif di otak tetapi juga dengan membantu meningkatkan pensinyalan otak dan neurogenesis, yaitu bagaimana neuron baru terbentuk.
Selain lemak bermanfaat tingkat tinggi, nutrisi penting lainnya seperti vitamin E, folat, dan fitokimia pelindung, asam ellagic, semuanya ditemukan dalam kenari, dan berkontribusi pada sifat pelindung saraf dan peningkatan memori.
Baca juga : Minyak Kenari Baik untuk Kesehatan Kulit dan Mencegah Diabetes
2. Meningkatkan suasana hati
Asam lemak omega-3 penting untuk perkembangan dan fungsi sistem saraf pusat. Penelitian dan bukti klinis menunjukkan bahwa asam lemak omega-3 juga dapat berperan dalam gangguan mood tertentu. Meskipun, sebuah penelitian yang secara khusus mengevaluasi efek kenari melaporkan temuan yang beragam, dimasukkannya kenari ke dalam perencanaan makanan tampaknya dapat meningkatkan suasana hati.
3. Baik untuk jantung
Journal of Nutrition melaporkan bahwa konsumsi kenari dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskula. Selain itu, minyak kenari memberikan manfaat yang lebih baik untuk fungsi endotel, yang merupakan lapisan dalam pembuluh darah dan limfatik kita.
Ada juga penelitian tentang kenari utuh, dan bagaimana mereka dapat meningkatkan kadar kolesterol dan penanda peradangan, yang juga terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung.
Sebuah studi oleh British Journal of Nutrition menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi kacang lebih dari empat kali seminggu mengurangi risiko penyakit jantung koroner sebanyak 37 persen.
4. Mendukung penurunan berat badan
Ada beberapa bukti yang menunjukkan bahwa mengonsumsi kenari sebagai pengganti makanan lain tidak menyebabkan penambahan berat badan, meskipun kaya energi. Kacang kenari menawarkan alternatif kudapan yang bagus bagi mereka yang ingin menjaga berat badannya.
5. Mendukung sistem pencernaan yang sehat
Sebuah penelitian pada hewan baru-baru ini menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang kenari dapat memperkaya mikrobiota usus, komunitas mikroba bermanfaat yang hidup di usus, dan khususnya meningkatkan strain bakteri probiotik yang bermanfaat. Ini telah berulang pada manusia dengan laporan peningkatan galur yang bermanfaat dan terutama yang menghasilkan butirat, produk sampingan yang mendukung kesehatan usus.
HATTA MUARABAGJA
Baca juga : 5 Makanan yang Membantu Menjaga Daya Ingat
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung.
