TEMPO.CO, Jakarta - Pasien diabetes perlu menjaga pola makan agar gula darah tetap normal. Mereka harus menghindari makanan dan minuman yang tinggi gula. Meski begitu, penyintas diabetes masih bisa tetap mengonsumsi camilan. Akan tetapi, memilih camilan untuk penderita diabetes perlu ekstra hati-hati.
Camilan yang diperbolehkan untuk pasien diabetes merupakan makanan yang kaya nutrisi sehingga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang tanpa menyebabkan gula darah naik terlalu tinggi. Oleh karenanya penting memilih camilan yang tinggi serat, protein, dan lemak sehat yang membantu mengendalikan kadar gula darah.
Berikut ini adalah daftar 10 camilan menu penderita diabetes yang baik untuk tubuh melansir dari healthline.com.
1. Telur Rebus
Telur rebus merupakan camilan sehat bagi penderita diabetes. Kandungan proteinnya bermanfaat untuk penderita diabetes karena membantu mencegah gula darah naik terlalu tinggi setelah makan. Selain itu, telur dapat membuat kenyang lebih lama sehingga membantu menurunkan asupan kalori dan dapat membantu menurunkan berat badan khususnya bagi yang sedang diet.
2. Yoghurt
Yoghurt menjadi camilan untuk penderita diabetes yang sangat baik. Akan lebih bagus lagi jika yoghurt dicampur dengan buah beri. Yoghurt juga dikenal karena kemampuannya untuk menurunkan kadar gula darah. Yoghurt mengandung probiotik yang dapat meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk mencerna makanan yang mengandung gula. Selain itu, yoghurt kaya akan protein, yang bisa membantu mengelola kadar gula darah.
3. Almond
Kacang almond sangat bergizi dan baik untuk dijadikan camilan bagi pasien diabetes. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa almond dapat membantu mengontrol gula darah pada penderita diabetes karena mengandung kombinasi serat, protein, dan lemak sehat. Tak hanya itu, almond juga bermanfaat kesehatan jantung dengan mengurangi kadar kolesterol. Tapi karena almond mengandung kalori yang cukup tinggi, sebaiknya batasi ukuran porsi Anda menjadi segenggam saja saat memakannya sebagai camilan.
4. Alpukat
Jika Anda menderita diabetes, alpukat bisa menjadi camilan yang dapat membantu mengatur kadar gula darah.
Kandungan serat tinggi dan asam lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat menjadikannya makanan ramah diabetes. Anda bisa langsung memakan alpukat sebagai camilan atau dibuat sebagai jus tanpa gula. Tapi karena alpukat mengandung kalori yang cukup tinggi, porsi terbaik untuk memakan alpukat yakni hanya sekitar seperempat hingga setengah alpukat.
5. Edamame
Edamame adalah jenis kacang-kacangan berupa kedelai hijau mentah yang masih dalam polongnya. Edamame adalah camilan yang sangat bergizi dan nyaman bagi penderita diabetes. Dalam 155 grand edamame terdapat 18 gram protein dan 8 gram serat yang membuat makanan ini pas dijadikan camilan untuk penderita diabetes.
Mengkonsumsi makanan kedelai, seperti edamame, disebut dapat membantu menurunkan risiko diabetes. Sebab dalam edamame terdapat senyawa yang disebut Isoflavon. Senyawa tersebut dapat menurunkan kadar gula darah dan mengurangi resistensi insulin pada penderita diabetes. Edamame biasanya disajikan dengan cara dikukus, dan Anda dapat meningkatkan rasanya dengan mencampurkannya dengan bumbu pilihan sesuai selera.
6. Apel dan Selai Kacang
Irisan apel yang dipadukan dengan selai kacang menjadi camilan lezat dan sehat yang cocok untuk penderita diabetes. Apel kaya akan beberapa nutrisi, termasuk vitamin B, vitamin C, dan potasium. Sementara selai kacang mengandung vitamin E dan magnesium, yang semuanya diketahui membantu untuk mengelola gula darah.
Apel juga mengandung antioksidan polifenol yang dianggap dapat melindungi sel pankreas dari kerusakan yang sering memperburuk diabetes. Selain apel, Anda bisa mencoba memadukan selain kacang dengan buah jenis lain seperti pisang atau pir, untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang serupa.
7. Steak Daging Sapi
Camilan untuk penderita diabetes selanjutnya adalah steak daging sapi. Protein yang tinggi dan karbohidrat yang rendah menjadikan steak daging sapi sangat baik untuk penderita diabetes karena dapat membantu menjaga gula darah Anda tetap terkendali. Meski begitu perlu diperhatikan bahwa steak daging sapi mengandung sodium tinggi, yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi pada beberapa orang jika dikonsumsi berlebihan.
8. Buncis Panggang
Buncis merupakan makanan jenis kacang-kacangan yang sangat sehat. Ada hampir 14,5 gram protein dan 12,5 gram serat dalam 1 cangkir buncis yang menjadikannya sebagai camilan baik untuk penderita diabetes. Konsumsi buncis dan kacang-kacangan lainnya secara teratur dapat berperan dalam mengurangi risiko diabetes berkat potensinya untuk membantu mengelola kadar gula darah. Salah satu cara untuk membuat buncis menjadi lebih enak yaitu dengan cara dipanggang agar renyah dan nyaman. Rasanya lebih lezat apabila dipanggang dengan minyak zaitun dan bumbu pilihan Anda.
9. Salad Tuna
Salad tuna dibuat dengan menggabungkan tuna dengan mayonaise dan bahan lainnya, seperti seledri dan bawang bombay. Dalam sekaleng tuna terdapat 20 gram protein dan tanpa karbohidrat, yang membuat makanan ini cocok dijadikan camilan pilihan untuk penderita diabetes. Selain itu, tuna mengandung sedikit asam lemak omega-3, yang telah terbukti membantu menurunkan peradangan dan meningkatkan kontrol gula darah. Anda bisa membuat salad tuna lebih sehat dan lebih tinggi proteinnya dengan mencampurkannya dengan yogurt.
10. Popcorn
Popcorn adalah makanan ringan gandum utuh yang sangat populer dan sehat. Popcorn dianggap sebagai makanan ringan yang cocok untuk penderita diabetes karena rendah kalori. Selain itu, popcorn juga dapat membantu mengontrol berat badan.
Pilihan editor: Camilan untuk Pengidap Diabetes
Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini.
RIZKI DEWI AYU
