Seberapa Bahaya Kuning Telur untuk Kesehatan? Simak Faktanya

Reporter

Kuning telur. indiatimes.com

TEMPO.CO, Jakarta - Banyak orang yang percaya bahwa kuning telur tidak baik bagi kesehatan serta mengonsumsi kuning telur tidak ada manfaatnya sama sekali bagi tubuh. Apakah benar begitu?

Faktanya mengonsumsi sesuatu asalkan dengan porsi yang tepat atau tidak berlebihan tidak akan berbahaya bagi tubuh, begitu pula dengan kuning telur. Telur kaya akan kolin yang merupakan vitamin memori dan juga lutein dan zeaxanthin yang merupakan antioksidan. Satu butir telur ukuran sedang memberikan sekitar 180-190 mg kolesterol dan kebutuhan kita di bawah 300 mg/hari. Oleh karena itu cukup aman untuk makan telur setiap hari.

Mengutip dari Times of India, telur utuh kaya akan nutrisi, bagian putih telur mengandung banyak sumber protein. Sedangkan kuning telur kaya akan Zat Besi, Vitamin B2, B12 dan D, yang tidak terdapat pada putih telur. Jika Anda hanya makan putih telur, Anda kehilangan nutrisi lainnya.

Sebuah penelitian yang dilakukan di University of Connecticut menemukan bahwa lemak yang ada dalam kuning telur sebenarnya membantu mengurangi kolesterol jahat dari tubuh.

Seperti yang dikatakan dalam website doctor.ndtv.com, sebenarnya Anda tidak perlu melakukan diet bebas kolesterol, karena manusia pada dasarnya memang membutuhkan kolesterol. 

Kolesterol diproduksi secara alami di dalam tubuh dan membentuk bagian dasar dari sel kita. Kolesterol membantu mengatur hormon kita, membantu kita memanfaatkan Vitamin D dan membantu kita mencerna makanan.

Orang dewasa yang sehat dengan kadar kolesterol normal, berolahraga secara teratur, mengikuti diet rendah lemak, tidak sering makan junk food, dan makan makanan yang tinggi serat yang sehat bisa aman mengonsumsi telur, termasuk kuning telur.

VALMAI ALZENA KARLA 

Baca: Kolesterol Kuning Telur Ternyata Tak Semengerikan yang Diduga






Kulit Buah dan Sayuran Ini Mengandung Banyak Serat dan Nutrisi, Jangan Dikupas

6 jam lalu

Kulit Buah dan Sayuran Ini Mengandung Banyak Serat dan Nutrisi, Jangan Dikupas

Serat dalam kulit buah juga dapat membantu gula metabolisme lebih lambat, mencegah lonjakan gula darah.


Kekurangan Vitamin Penting Ini Berisiko Mengalami Penyakit Autoimun

1 hari lalu

Kekurangan Vitamin Penting Ini Berisiko Mengalami Penyakit Autoimun

Kekurangan vitamin ini mempengaruhi energi dan menurut penelitan dapat berdampak pada tiroid Anda dan juga penyakit tiroid autoimun.


Mengenal Tangier, Kelainan pada Tubuh yang Dapat Tingkatkan Risiko Penyakit Jantung

2 hari lalu

Mengenal Tangier, Kelainan pada Tubuh yang Dapat Tingkatkan Risiko Penyakit Jantung

Penyakit tangier ditandai dengan berkurangnya kadar high-density lipoprotein (HDL) dalam darah secara signifikan.


8 Bahan Makanan Mengandung Asam Folat, Bikin Sehat Fisik dan Mental

3 hari lalu

8 Bahan Makanan Mengandung Asam Folat, Bikin Sehat Fisik dan Mental

Daftar makanan baik daging, sayur dan buah yang mengandung asam folat


Sarapan Nasi Uduk Beras Merah, Begini Resepnya

4 hari lalu

Sarapan Nasi Uduk Beras Merah, Begini Resepnya

Nasi uduk beras merah dapat dijadikan salah satu alternatif dalam mengolah beras merah menjadi hidangan sehat.


6 Jus Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan

4 hari lalu

6 Jus Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan

Nutrisi tambahan dalam jus buah mengandung sedikit kalori dan mendorong penurunan berat badan.


Inilah Makanan yang Dibutuhkan Anak Usia 2 Tahun

4 hari lalu

Inilah Makanan yang Dibutuhkan Anak Usia 2 Tahun

Orang tua tentu harus tahu apa saja makanan yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang anak. Berikut makanan yang dibutuhkan anak usia dua tahun.


5 Risiko Kurang Makan Sayuran dan Buah

5 hari lalu

5 Risiko Kurang Makan Sayuran dan Buah

Sayuran dan buah mengandung berbagai jenis nutrisi


Fakta Menarik Viral Nasi Minyak di Surabaya

6 hari lalu

Fakta Menarik Viral Nasi Minyak di Surabaya

Nasi minyak kuliner Surabaya sering dibicarakan belakangan ini, karena banyaknya minyak goreng yang dicampur dalam hidangan hingga menjadi viral.


Inilah 6 Mitos yang Keliru terkait Kesehatan Jantung

9 hari lalu

Inilah 6 Mitos yang Keliru terkait Kesehatan Jantung

Selama ini terdapat sejumlah mitos terkait kesehatan jantung, salah satunya menurunkan intensitas kegiatan fisik setelah didiagnosis memiliki masalah jantung.